夕食の焼き魚で「クリーム系パスタ」ランチ

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

生クリームなしでOK

 

夕食の焼き魚で「クリーム系パスタ」ランチ

 

 

私のひとりランチは

あるものでパパッと作れるもの

 

 

夕食に焼いた塩鮭が一切れ

残ってました

 

 

 

 

焼き魚でクリーム系パスタ

 

 

 

生クリームなしで

美味しくできました♪

 

鮭大好きなので＾＾

これはリピ決定メニューです

使う具材は

いつもあるものです

 

 

パスタ　５０g

塩鮭を焼いたもの（紅シャケ）

冷凍ブロッコリー

牛乳　５０cc

ピザ用チーズ　１０g

 

味付けはコンソメ小さじ１

コショーのみ

 

 

具材の用意

 

焼いた鮭は骨・皮を取って

粗めにほぐして

（可食部　６０g）

 

パスタをゆでておきます

 

 

パスタ５０gですが

具がボリュームあるので

満足の量です

もちろんパスタの量は

お好みでOKです

 

 

具とパスタを加熱して混ぜます

 

 

全ての具材を入れて中火にかけ

ゆでたパスタを加え

 

味付けをします

コンソメ小さじ１入れて

味見をして調整

粗挽きコショーをして

 

全体になじめば完成です

 

 

味付けは塩鮭の塩分もあるので

加減しながら

 

 

 

生クリームなしでもクリーミー

 

 

もう少し牛乳をプラスすれば

良かったかな？

 

今回は牛乳を使いましたが

豆乳でも丈夫です

 

 

塩鮭　夕食に３切れ焼いて

残ったら冷凍しておくことが多い

 

塩鮭があればいろいろ使えます

私のランチに大活躍

↓

 

 

 

 

 

ごちそうさま♪