「焼きそば」にも最適な低糖質の麺

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

ゆるい糖質オフを心がけています

 

「焼きそば」にも最適な低糖質の麺

 

 

麺は豆でできたものを

食べることが多いです

 

 

低糖質&カサ増しの焼きそば

 

 

 

今回はナスでカサ増し

 

和風の味付けで優しい♪

 

 

麺はこちら

 

 

量も減らして４０g

糖質は２０g以下です＾＾

 

今回は細麺を使いました

この麺はパスタにもラーメンにも

用途を問わず使えるので

とっても重宝しています

 

 

罪悪感なしの麺 オススメです

↓

 

 

主な食材は

 

 

豆が原料の麺

玉ネギ１/６個

冷凍のシーフードミックス

ベランダ菜園のシシトウ

ナス　２本

 

 

和風焼きそばを作ります

 

 

くし切りの玉ネギとナスを

サラダ油で炒めます

 

ナスがしんなりしたら

具材とゆでた麺を加え

 

味付けします

 

しょうゆ　大さじ２

白だし　大さじ１

 

 

仕上げ

 

 

味をみて整えたら

ごま油を少量かけて完成です

 

 

ソースじゃなくて醤油と白だし

優しいー味です＾＾

 

 

刻み海苔と紅生姜を添えました

 

 

オットはこういうのを嫌うので

ひとりランチに作りました

 

麺はかなり少なめですが

ナスがたっぷり入っていて

ボリュームがあっていい感じ

 

ごちそうさま＾＾