おもちを入れた「チーズタッカルビ風」をランチに

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

野菜たっぷり！残ったおもちも！

 

おもちを入れた「チーズタッカルビ風」をランチに

 

惣菜の唐揚げを買ったんだけど

ちょっと味が好きじゃなかった

 

チーズもあるので

チーズタッカルビ風にしちゃえ

(∩´∀｀)∩

 

ひとりランチは開拓の場です

チャレンジするのです

 

レンジだけで作りました

 

もち入りチーズタッカルビ風

 

 

チーズタッカルビ とは

チーズをからめた鶏の焼肉

 

 

焼肉っぽい味付けにすれば

何を入れてもいいよねー

(*´艸`*)

チーズタッカルビ風だし

(*´艸`*)

 

 

　おもちがよくあう味付け

チーズとからんで美味しい

 

使うもの

 

 

唐揚げ　３個

おもち　１個

ピザ用チーズ　５０g

合わせ調味料

野菜は次の写真で説明

 

 

野菜の詳細

 

 

ニンニク　１/２片

キャベツ　１５０g

玉ネギ　５０g

ニンジン　２０g

 

ニンニクはみじん切り

キャベツはざく切り

玉ネギ・ニンジンは薄切り

おもちは細長く切ります

 

 

タッカルビの合わせ調味料

 

 

 

・しょうゆ　小さじ２

・みりん　小さじ１

・豆板醤　小さじ１

 

野菜だけに使うので少量です

 

 

野菜をレンチンして味付け

 

 

野菜４種をポリ袋に入れて

ゴマ油を少し入れて

シャカシャカして混ぜます

 

耐熱容器に野菜を広げ

（グラタン皿を使いました）

両端を少しあけてラップ

 

７００wで３分加熱します

 

合わせ調味料を混ぜます

 

 

 

盛り付けます

 

 

加熱した野菜を両側に寄せ

半分に切った唐揚げ

細長く切ったおもち

真ん中にチーズをのせます

 

レンチンして仕上げます

 

７００wで２分加熱

 

 

 

 

おもちとチーズが柔らかくなれば

OKです

 

青ネギがなかったので

ゆでたほうれん草を細かく切って

トッピングしました

 

 

 

味付けは野菜だけで

ちょうどいい♪

 

おもちはチーズと野菜を

からめて食べる

(*≧艸≦)b

ピリ辛で美味しい！

 

 

お正月のおもち残ってたら

お試しくださいねー