低糖質の麺で「ワンパン焼きそば」をランチに

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

フライパンひとつで作る

低糖質の麺で「焼きそば風」をランチに

 

 

ゆる〜く糖質を気にしながら

食事を作っています

特にひとりランチはね

（オットは嫌がるのでw）

 

 

低糖質麺で作った焼きそば

 

 

フライパンひとつでできて

簡単なのにおいしい♪

 

 

冷凍品が大活躍のランチです

 

 

低糖質の乾麺　５０g

セブンの冷凍のカット野菜 １３０g

市販の冷凍生姜焼き　８０g

 

コンビニの冷凍品が便利

 

 

セブンイレブンの冷凍品

大きめにカットされた野菜

ちょっとお肉も入ってます

 

そのまま使えるので

冷凍庫に１つあると便利なの

 

 

味付けの生姜焼きも冷凍品

 

 

８０gほどに小分け冷凍

（私のランチ用に）

 

 

低糖質の麺

 

 

パスタですが私はラーメンにも

焼きそばにも使っています

 

５０gだと糖質は約１６g！

糖質 オフとしてはOKよね

 

 

ワンパン（フライパンひとつって意味）

ワンパン焼きそばの作り方

 

 

市販の生姜焼きをフライパンで

油なしで焼き

焼き目がついたら水を追加

（１００cc）

 

乾麺を加え混ぜながら加熱

（強めの中火）

 

麺の加熱時間は７分ほどに

したいので

火力を調整しながら

 

 

 

凍ったままの野菜を加えます

 

 

 

 

野菜を加えたら水分を飛ばし炒め

味見をして整えます

生姜焼きの味付けがあるので

軽く塩コショーしただけ

 

水分が飛んだらごま油を

まわしかけて完成です

 

 

 

紅生姜と青のりをトッピング

 

 

紅生姜ラブ♪

 

焼きそばに紅生姜がないと

食べられませんw

 

 

今回は味付けの生姜焼きを

使ったのですが

味付けされていないお肉を

使うならもちろんソースも

美味しいでしょうね＾＾

 

ソース味の焼きそばに紅生姜！

（紅生姜ラブ♪）

 

 

 

 

そしてセブンイレブンの冷凍野菜

大きめの野菜が嬉しいです

(∩´∀｀)∩

 

 

忙しいお勤め時代は

冷凍食品も使わなかったけど

（へんな意地があったなぁ）

 

今は柔軟に受け入れて

お惣菜も冷凍食品も

便利なものを使いこなしたいと

日々ラクしています＾＾