ガツンとパワフルごはん「お肉たっぷりガーリックバターライス」

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

冷凍庫整理の主婦ごはん

お肉たっぷりガーリックバターライス

 

 

冷凍庫の食材を片付ける

私のランチシリーズ

（そんなシリーズあった？w）

 

サガリが入ったガーリックバターライス

 

 

ガツンとガーリックとバターが

香るワイルドなメニュー

お肉はサガリ♪

 

玄米ごはんでもおいしい

 

 

ご想像の通り

焼肉用の残りものです

１００gぐらいありました

 

男飯って感じだけど

マダムP子のランチよ

 

 

 

お肉の量がごはんより多い

(∩´∀｀)∩

 

糖質を控えているので

これはアリです

 

 

 

サガリ入りガーリックバターライス

 

 

焼肉用のサガリ　約１００g

（↑５・６ミリの角切り）

玄米ごはん　７０g

バター　約１５g

青ネギ　１本分

粗びきコショー　お好み

 

 

血糖値が高いと医者に言われ

まだ本格的に糖尿病とは

診断されていませんが

（母が糖尿病でした）

糖質制限しています

 

制限のない方はごはんの量を

１５０gくらい使ってくださいねー

 

 

 

 

手軽な乾燥ニンニクを使用

 

 

指でつぶして細かくします

こんなに入れて大丈夫？

 

うふふ大丈夫よ

生より香りは少なめ

 

 

 

作り方

 

 

フライパンにバターを入れ

つぶしたニンニクを加え

中火で加熱します

 

 

 

 

サガリを投入

 

強めの中火でお肉を炒め

 

お肉に７・８割火が通ったら

玄米ごはんを投入

ここで予想外のことが！

脂が出るのは予想してたけど

ごはんが少なすぎて

揚げ物みたいになりそう

キッチンペーパーで油を吸収w

 

しっかり炒めます

（強めの中火）

 

 

 

青ネギと粗びきコショーを

加えて味の調整

 

バターだけで塩分はいい感じ

ごはんの量によっては

塩・しょうゆをお好みで

 

 

 

 

初めて作ったガリバタライス

 

この味 クセになりそう

ニンニクとバターって

すごい相性が良くて

(*≧艸≦)b

 

もう少し若い時に食べたかった

 

とってもおいしいけど

脂はしっかり取り除けば

もっといいかも

 

 

 

主婦ランチは手間もお金も

あまりかけたくないから

 

こういう残り物でパパッと

作れるのが嬉しい♪

(*´艸`*)

 

 

 

スープはキャベツとシメジ

干しエビとコンソメ

（レンジ加熱）

 

グレープフルーツは

みかんみたいに食べます
( ﾟ∀ﾟ)

 

 

冷凍庫整理の主婦ごはん

発掘して作るの大好き♪

 

切ったお肉は特に早めに

食べなきゃね

 

次は何を引っ張り出すかな

楽しみよ♪