オートミールで作るパン「やっと納得の仕上がり！」

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

やっと納得の仕上がりになりました

オートミールで作るパン

低糖質なパンを焼こうと

オートミールを使って何度か挑戦

しかもオーブントースターで

作るというミッションを課す

 

 

やっと紹介できる仕上がり＾＾

 

 

小麦粉・油分なしのパンです

 

パンといってもふくらみの少ない

スコーンに近い食感かな

 

 

 

せっかくヘルシーなのに

バターつけちゃって( ﾟ∀ﾟ)

 

オートミール残ってませんか？

わが家はたんまり残ってます

 

過去に作ったオートミールレシピ

たこ焼き★

クリスピーチキン★

チーズケーキ★

チーズリゾット風★

 

 

 

amazonで定期購入してるのに

減りません(￣▽￣;)!

 

 

使うのは↓この材料です ４個分

 

 

・オートミール　１２０g

・水　７０g

・メープルシロップ　大さじ１

・たまご　１個

・きな粉　２０g

・ベーキングパウダー ８g

 

メープルシロップは代用可

はちみつ・砂糖など

きな粉も代用可

大豆粉・高野豆腐をおろしたもの

 

 

材料を２種づつ加えて混ぜる

 

１度には混ざらないので

上の材料２つづつ混ぜていきます

 

 

オートミールと水を混ぜます

粉っぽさがなくなればOK

 

メープルシロップとたまごを

混ぜます

 

 

 

きな粉とベーキングパウダー を

混ぜます

 

こねなくてOKですよ

混ぜるだけ

 

３回に分けて材料を加え混ぜます

 

表面がベタベタしているんですが

３０分ほど生地を休ませると

 

 

手にくっつきにくくなります

ラップをして温かいところに

置いて３０分〜１時間放置

 

 

形成します

 

 

おおよそ４等分して丸めます

 

水分が足りなければ

水を少し加えたり

ベタベタしていたら

オートミールを少し加えたり

作りやすいように調整します

（オートミールにより必要）

 

 

今回は２つにレーズンを入れます

 

せっかくグルテンフリー なので

打ち粉は米粉を使いました

 

少し平たい丸にしました

オーブントースターで焼くので

高さがあるとコゲやすい

 

丸く形成して少しつぶす感じでOK

 

十字にクープ（切れ目）を

入れましたが なくてもOK

 

 

余熱なしでオーブントースターへ

 

 

１７０度で２０分焼きます

 

 

 

けっこう割れますが

自分用なので問題なしです

 

 

レーズン入りをランチに♪

 

 

ムチムチしてます

ふっくらではありません

 

でもね オートミールを使って

オーブントースターで焼けるなら

かなりハードルが低いでしょ？

 

 

焼く前と焼いた後の大きさ比べ

 

 

ほんの少しふくらんだ感じ

 

 

 

バターもいいけど ジャムもいいかも

 

オートミール １２０gで４個

１個あたり３０gです

 

しっかり食べ応えがあり

腹もちも良いのでオススメです

（о´∀｀о）

 

 

 

冷蔵庫で保存します

 

すぐに食べない時は１個づつ

ラップをして保存袋に入れて冷凍

 

 

試行錯誤してできたので

嬉しいなー

 

今度は油分も入れてみようかな

今後もオートミールのレシピは

続けますよ＾＾

 

 

 

・・作ってくれてありがとう・・

 

ペンギンさんが

「舞茸の炊き込みごはん」を

作ってくれました

 

アサリと鮭の缶詰でアレンジ

いいですねー＾＾

 

美味しくできて嬉しいです

いつもありがとうございます

 

 

 

・・・・・

 

使って良かったオススメです

↓

 

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