２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
「アレ」をほんの少し入れるだけ♪
夫が「オッ!」と言ったカンタン豚丼
困ったら登場するどんぶりもの
親子丼にしようか？
一番簡単な丼物といえば！
豚丼かな？
薄切り肉を使えば５分くらいで
できちゃうどんぶり♪
いつもの味付けにちょい足し
「オッ！今日の味付け好き♪」
「え？わかるの？」
「何かわかんないけど美味しいよ」
オットがバカ舌じゃない事を証明した(*´艸`*)
薄切りロースの豚丼
分厚いお肉もいいけど
お安いお肉はね 固かったりするのでね
薄いのが手軽で間違いなし
（ふたり分）
豚ロース薄切り ８枚
ちょうど良かったです＾＾
豚丼のタレ
・しょうゆ 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 小さじ２
お肉を焼きます
（火をつけずに）
先にフライパンにお肉を広げます
重なってもOK
くっつきやすいフライパンなら
油を少々塗ってから
中火でじんわり加熱します
（強火だと硬くなりやすい）
７・８割 色が白っぽくなったら
ひっくり返し全体が焼けるまで加熱
火が通ったらお肉をバラバラにして
余分な脂を拭き取る
タレをまわしかけて
はい「アレ」の登場です↓
チューブのおろしニンニクを少量加えます
本当にこれだけでグンと変わります
コクがでていい感じになりました
(*≧艸≦)b
仕上げは火を強めてタレをからめて
手早く仕上げます
みりんが「照り」をキレイにしてくれます
フライパンに残ったタレを
ごはんに少しかけて
お肉を５枚のせて
絹さやをゆでたものを刻んで添え
白ごまをあしらいました
↑オットのどんぶりです
私はお肉を３枚
ごはんにのせずに食べました
「いつもよりうまい！」は
チューブのおろしニンニクのおかげ♪
ちょっと単調に感じる味付けも
ほんの少し何かを加えてみるのも
アリかな と思いました
どんぶり物は簡単で助かりますが
ごはんを食べ過ぎるので
自分用には控えています
なんてたって「糖尿病予備軍」ですから
母が糖尿病だった に加え
秋に「少し数値が高い」と言われました
(￣ω￣;)
「好きなものを好きなだけ食べてた」
あの日が懐かしいわ
コツコツと細く長くね
・・作ってくれてありがとう・・
いやーん「焼きおにぎり」♪
目の毒ですわー
美味しそう＾＾
いつもありがとうございます！
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
アレンジもジャンジャンしちゃっての
リブログも大歓迎です
気軽に作れるものを目指しているので
リブログは励みになります＾＾
よろしくお願いします♪
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最近は、和装ばかりですが