２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
旬の青なんばん「５分で常備菜」
青なんばん スーパーで売っていますね
あまり辛すぎるものより
時々「コレから〜い」くらいが好き
旬の青なんばんで作る常備菜
ホントに５分でできますよ
青なんばんと呼んでいますが
青唐辛子です
野菜として食べるものを青なんばんと
名前を区別する感じですね
辛さもいろいろあるのでお好みで
選べますよ
以前青なんばんの「激辛」を購入して
とんでもない辛さだったことがあります
( ﾟ∀ﾟ)
※パッケージに「激辛」とか書いてなければ
たいていは大丈夫ですよ
緑黄色野菜は油を使おう
緑黄色野菜はβカロテンが豊富
そしてβカロテンの吸収を助けるのが
「油」なんです
手軽な油炒めで吸収率アップなんて
いいことだらけでしょ？
・青なんばん １０本ほど
青なんばんはヘタを切り落とし
食べやすい大きさにななめ切り
大きいのは３つに切る
中くらいのは２つに切る
サラダ油 小さじ２で炒める
（強めの中火 フタなし）
表面の薄皮が部分的に白くなって
全体に色が濃くなりしんなりしたら
（３分ほど）
青なんばんに火が通ったしるし
・削り節 小パック１
・しょうゆ 大さじ１
を加えて混ぜます
ごま油を少し加えて完成
ごま油の香りもいい♪
クンクンすると ちょっぴり辛い香り
ワクワクしちゃう
辛いかなー？どうかなー？
カンタンな夏の常備菜が完成ですよ
ごはんが進むやつですよ＾＾
「辛いのあった？」って？
↑コレくらいで「当たり」は
１切れでした( ﾟ∀ﾟ)
このロシアンルーレット的なのも
楽しいのよ
カンタンなので良かったら
作ってみてね＾＾
シソ南蛮味噌↓もオススメです
今年はマンションの外壁工事があり
ベランダ菜園はしませんでした
また来年はシソやミニトマトを
育てられたらいいなー
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
隔週・週一 選べるのがいい♪
初めての玄米ならファンケルがオススメ
豪華になってお安くなりました！
HABAのスクワラン美容おためしセット
コメントは
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場合がございます懐かしい
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが