２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
旬の「北海道のタラ」半身で３品
さすが北海道！
タラの半身が普通に売ってます
４９８円！コレで３品が作れたら
ちょっと嬉しい♪
スーパーで売っている旬のタラ
新鮮で身がちょっと透明な感じ
ウハウハしちゃう
(*´艸`*)
自家製「粕みそ漬け」も簡単
切り身にしたタラに
粕みそを塗って２・３日が
食べごろだけど
今回は次の日に食べました
調味料はタラの大きさや好みで
調整できます
粕みそは軽く指でぬぐって
フライパンで焼きます
タラは水分が多いので
身崩れしやすいのですが
塩分の作用で程よく水分が出て
とっても扱いやすくなりますよ
フタを使って皮目から焼きます
クッキングシートを使うと
うまく焼けます
コレが「上品でウマイ！」と好評
( ﾟ∀ﾟ)イェーイ♪
安くてウマイ！
なんという魅力だろう
(*´艸`*)嬉しいわー
今回は３品作りました
内訳は
・粕みそ漬け
・フライ用に水分を出して冷凍
・そぼろ
フライ用に水分を出して冷凍
ムニエルにもいいかも
カマに近い大きな骨がある部分と
尾の部分は炒って
「そぼろ」にしました↓
コレも簡単でおいしくできたので
後日レシピに残しますね＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
おいしくできて嬉しいです！
ありがとうございます＾＾
密かに「やった！」っていう
自信のレシピなので
食パンとシュウマイがあったら
お試しくださいねー
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
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このブログの主旨とかけ離れた
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申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
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