２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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とろける食感「ナスの蒲焼き」
私はそれほど好き嫌いはない
根が貧乏症なのか「うなぎ」と
「メロン」だけは苦手
でも「食わず嫌い」ではない
何度も挑戦してダメだった
有名なうなぎ屋さん 何軒も食べて
やっぱりダメでした
私には「ナスの蒲焼き」がお似合い♪
「隊長！野菜室でしなびたナス２本発掘(｀д´)ゝ」
「よし！よく見つけた！
作戦「うなぎもどき」を発令する！
配置について ナスの救済にかかれ！」
「ラジャー」(｀д´)ゝ
ナスをタテに半分に切り
タテに切れ目を入れる！
ヘンな形でもOKだ！
サラダ油でしっかり焼くんだ！
（中火）
クタクタ とろ〜んまで焼くんだ！
皮が変色してもOK
ナスに味をまとわせるんだ！
玄米ごはんを盛るんだ
もちろん 白米でOK
クタクタのとろ〜んナスを盛り付け
フライパンに残った調味料を
まわしかける
粉山椒はあるかーー！
あしらったら完成だー
YES！隊長！あります(｀д´)ゝ
粉山椒 パラリとかけましたー
無事 しなびたナス救出 任務
「うなぎもどき」作戦完了しました
(｀д´)ゝ
「とろ〜んととろけるナス最高です！」
はいお疲れちゃん♪
しなびたナス おいしくいただきました
こういう救済メニューは
主婦ランチに最適ですね
思い出したら作ってみてね♪
よろしくお願いします♪
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このブログの主旨とかけ離れた
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