２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
お給料日前の定番になりそうな料理
節約料理も大好き
お給料日前の２４日の夕食
メインを３００円で
作りました＾＾
特売の鶏ムネ肉 約２００円
野菜 もやし・豆苗 約７０円
名前をつけますか
「カリカリ鶏カラ」
薄っぺらい唐揚げ
お肉の味を薄めにして
甘酢を添えています
豚肉で作ったことが
あったのですが
今回は節約とヘルシーを
意識してムネ肉を使っています
今回の内容です
・野菜の下ごしらえとたれ
・鶏ムネ肉を薄く切るコツ
・揚げる温度とコツ
野菜の下ごしらえとたれ
もやし１袋 水洗いして
水を切って盛り付けます
豆苗１／２袋
食べやすい大きさに切って
もやしに乗せてレンジ加熱
ラップなし
６００w ３分
（調整してください）
スッキリした甘さの甘酢
ポン酢だけでも美味しいです
鶏ムネ肉を薄く切るコツ
鶏ムネ肉は皮を取って
冷凍庫で２〜３時間冷凍します
完全に冷凍じゃなくて
表面がザクザクして
少し固いくらい
指先で上から押し付けて
薄く切ります
大きさバラバラです
こんな感じで大丈夫です
少し味付けします
（唐揚げ風に）
薄切りにしたムネ肉
（重ねてもOK）
しょうゆ・日本酒 各大さじ１
はがした皮も一緒に
３０分〜１時間おきます
生姜・ニンニクすりおろし
少々混ぜます
（チューブでOK）
片栗粉をつけて余分な粉を
落とします
薄いので揚げやすい
揚げる温度とコツ
火が通りやすいので
揚げ油は２００度
いい色かな？でOK
油ハネ防止になる
網とキッチンペーパー
鶏皮はオットの大好物
カラリと揚がりました
鶏ムネ肉１枚で
このボリューム♪
夫婦ふたりで食べきれず
私のランチになりました
野菜もたっぷり添えて
鶏ムネ肉をカラッと揚げて
節約とヘルシーが叶うレシピ
（揚げ物にヘルシーって
）
ま、そんな感じです
もうねー
自分で作る料理に飽きて
ちょっと困っています＾＾
作るのは大好きですが
「食べに行けない」と
思うだけでストレスです
乗り切りましょう！
・・作ってくれてありがとう・・
happyさんはレシピ講座に
何度か来てくれたんです
お嫁さんにしたい！
そんな可愛い人です＾＾
ありがとうです♪
・・・・・
長崎！いい街ですね＾＾
一度行きました
ウチワエビが美味しかった♪
ありがとうございます
・・リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
乾燥が気になる方に！
ソフィーナの飲料
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたら、うれしいです。
１日１クリック有効です!ありがとうございます。
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが