２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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ダイソーの「皿うどん」でランチ
皿うどん ダイソーで見つけました
冷凍庫の魚介とか
常備している野菜で
作れるので助かります＾＾
夫も好きなので
たまに作っています
野菜もたっぷりで
バランスもいいランチに
なりました
パリパリの揚げ麺に
具だくさんのあんかけ
ダイソーの皿うどん
粉末スープもついています
作り方は
・揚げ麺をお皿に広げ
・具材を炒め
・粉末スープを溶かしたものを
入れてとろみをつける
・揚げ麺にかけて完成
カンタンでしょ！
揚げ麺をお皿に広げます
これ お子さんに
頼んでも楽しそう♪
私はオットに頼んでます
あんかけの具材を炒める
硬い野菜から炒めます
ニンジン・白菜の硬いところ
右：しっかり火を通すもの
エビ・イカ・ベビーコーン
左：サッと火を通すもの
キクラゲ・白菜の葉先
ピーマン・えのき
奥；粉末スープを
溶かしたもの
具材はあるものでOK
キャベツ、しいたけ、かまぼこ
アサリ、長ネギ、もやし
絹さや・小松菜・うずらの玉子
薄切りの豚肉など
火の通りにくいものから
炒めていけばOK
エビ・イカ・ベビーコーンを
軽く炒めて
キクラゲ・白菜の葉先
ピーマン・えのきを加えて
ササっと炒めて
粉末スープを溶かしたものを
注いで加熱します
とろみがついたら完成
麺にかけます
カリカリの麺にあんかけ
混ぜながら食べます
しっとりした麺と
あんかけのかかっていない
パリッパリの麺が共存する
これが皿うどんの魅力かな
九州の親戚から
老舗の皿うどんをいただいて
物珍しさで食べてから
「休日ランチ」に認定♪
取り寄せたりしてます
ダイソーの皿うどんも
味はいいですよ＾＾
気取らずお手軽ランチ
野菜・魚介をたくさん
使えますからねー
見かけたらお試しください
・・・・・
リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・・・・
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
使い続けて肌の調子もいいですよ
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
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申し訳ないんですが、興味がありません
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが