２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
ちょい足しレシピ「日清ラ王担々麺」
市販のものに「ちょい足し」や
アレンジなどをするシリーズ
（いつの間にかシリーズ化！）
袋麺を使った「ちょい足し」です
初めて食べる
日清さんの「ラ王 担々麺」です
担々麺は大好きで
ひとりランチはパパッと
作りたいので「ラ王 担々麺」
買ってみましたよー
ちょい足しレシピ
（ひとり分）
・生玉子 １個
・長ネギ
・豚ひき肉 ５０g
・豆乳 ５０cc
豆板醤など
「ピリ辛肉そぼろ」はレンチンで
豚ひき肉に調味料を混ぜ
・豆板醤 小さじ１
・しょうゆ 小さじ１／２
・鶏ガラの素 １／２
レンチンします
６００wで２分
途中一度かき混ぜます
（機種により調整）
できあがり♪
スープをどんぶりにあけて
スタンバイOK
麺をゆでますよ
１ 全粒粉入りの麺
顆粒スープ（こげ茶）
仕上げ後の調味料（ピンク）
２ 熱湯に麺を入れ
（豆乳の分を減らして４００cc）
そっと玉子を割り入れ
３ ４分麺をゆでます
（ゆで時間はお好みで）
仕上がり直前に豆乳を投入！
４ 火を止めて
どんぶりに移します
玉子が割れずに
うまくいきましたよ
トッピングします
ネギ ピリ辛肉そぼろ
添付の調味料を絞り入れます
真っ赤♪
糸唐辛子も添えます
（辛味はそれほどでもない）
やっぱり半熟の黄身が
あった方が彩りがいいねw
ラ王 担々麺の感想
麺
全粒粉入りのインスタント麺
表面が少しザラついていて
スープがよくからみます
言うことなしです
担々麺のスープ
思った以上に美味しいです
ゴマの風味もよく
真っ赤な後のせ調味料も
辛すぎない
これはひとりランチに
リピありですねー
冷たい担々麺にアレンジするなら
ピリ辛肉そぼろの
代わりに魚介を使う
豆乳は使わない
後日作ってみますね
Amazon
楽天市場
・・教えてP子ねえさん・・
業務スーパーの件で
「どこのお店ですか？」
北海道に数件あるだけで
すみません
通販もあるので
のぞいてみてくださいね
・・作ってくれてありがとう・・
こういうアレンジいいですねー
お料理ってあるものを
うまく使えると
節約にもなるし
レパートリーを増やす
近道かなって思います
まるこさんいつもありがとうです
リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが