２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
再現レシピ「永谷○さんのお茶漬け」
永谷○さんに敵意はございません
もちろん、業務妨害など
これっぽっちも考えていません
いつも講座に来てくれる
チカさんにね
「お茶漬けの素って作れないかなぁ」
って、言われたのよ
よっしゃ！
やってみようじゃない
まずは、一番おなじみの味に挑戦
やっぱりお茶漬けといえばね
コレよね＾＾
右がご本家のお茶漬け
満足！おいしくできました♪
さて
今回の計量には
いつものスケールじゃなく
０.１gを計れるものを使用
右のご本家さんと比べながら
いろいろ、加えていきます
お抹茶は「八女」
九州のFさんのお土産
（ありがとうです＾＾）
ごはん １００gに
熱湯 １５０ccです
さ、分量です
ご本家さんは
アミノ酸などの調味料・砂糖
お使いのようですが
使わずに作ってみました
・焼き海苔 ０.５g
・あられ ２g
・昆布茶 ３g
・抹茶 ０.３g
・塩昆布 ２g
今度、チカさんに
プレゼントしよう♪
塩昆布がいい感じです
旨味があるので＾＾
本当は、鮭とか梅とか
入れたかったけど
今回は、乾燥したものだけで！
次は、冷凍できる「生茶漬け」に
挑戦します
・・作ってくれてありがとう・・
おいしくできて、嬉しいです＾＾
飲み助さん、大歓迎
いえ、飲み助さんも大歓迎♪
ありがとうございます
作ってくれてリブログして
いただいたブログは
なるべく、紹介したい！
見つけやすいので
リブログがありがたいです
もちろん、コメントでもOKです
順次、紹介させていただきますね
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが