２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
オットが気に入った「チリチリ豚丼」
豚丼って、ちょっと厚めの
ロース肉やバラ肉ですが
安くて薄っ〜いコマ肉で
作ってみたら
「これ、うま〜い♪」
オットのチリチリ豚丼↑
ごはんが進むこってり味
チリチリ豚丼の良いところ
チリチリ豚丼の作り方
チリチリ生姜焼きもオススメ
こちらは玉ネギ多めで
ごはんなしのワタクシの
チリチリ豚丼の良いところ
なんたって、お安い♪
お肉が柔らかい♪
調理時間が短い♪
チリチリ豚丼の作り方
・玉ネギ ６０gくらい
少量のサラダ油で炒めて
中火で炒めたら
・薄切りのコマ肉 約２５０g
加えます
合わせ調味料を作っておきます
・しょうゆ 大さじ３
・日本酒 大さじ２
・砂糖 大さじ２
お肉をほぐしながら加熱
豚肉に８割ほど火が
通ったら合わせ調味料を加え
煮汁がちょっと残るくらいで
仕上げます
丼に盛ったごはんに
ちょっと煮汁をかけて
チリチリに焼いた豚肉を
盛り付けて
絹さやをあしらいました
ピーマンを一緒に焼いても
良いかもね
チリチリ生姜焼きもオススメ
おろし生姜を加えれば
チリチリ生姜焼きです
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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