２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
牛丼屋さんのような柔らかさ
今回は、圧力鍋で作ったので
某有名チェーン店のように
やわらか〜く♪
「歯がいらないヤツだね」
とっても簡単です
内容
・牛丼の作り方
・合わせ調味料
・固めの玉ねぎが好みなら
牛丼の作り方
（３食分です）
・牛バラ肉 ３５０g
・玉ねぎ ６０g
・しらたき ６０g
圧力鍋に入れます
お肉を下に入れます
玉ねぎとしらたきを
重ねます
合わせ調味料をまわしかけます
牛丼の合わせ調味料
・しょうゆ ５０cc
・水 ５０cc
・砂糖 ５０g
・昆布茶 小さじ１／２
圧力鍋で煮ます
圧がかかったら
弱めの中火で７分加熱
こんな感じです
水分が多すぎるので
↓
少し煮詰めます
固めの玉ねぎが好みなら
煮詰めるときに玉ねぎを
加えるといいですよ
より、牛丼屋さん風♪
オット、生の玉ねぎは大丈夫
だけど、煮込むものに
カタチのある玉ねぎがイヤ！
なんてね 女子供のようなことを
言うのよ 奥さん♪
なので、最初から入れましたが
断然、後半に入れたい派です
さ、ちょっと煮詰まって
いい感じになりましたよ
完成です！！
↓これはワタクシのです
今回は、３食分作って
・オット 大盛り
・ワタクシ 小盛り
・冷凍保存 普通盛り
冷凍のは、ワタクシの
手抜きランチにしよう
あ
しらたき入れたんだわ
冷凍すると食感が
変わるんだよね
ま、自分用だから
大丈夫
・・・・・
リブログしてくださった方は
なるべく紹介させていただきますね
見逃すこともあります
その際は
コメントくださいね
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたら、うれしいです。
１日１クリック有効です!ありがとうございます。
家庭料理
インスタものぞいてやってください
ブログより先に写真を載せています