２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
おもてなしランチ「タコ飯」
今日は、若い知人が尋ねてきました
「おなかペコペコで来てね＾＾」
リクエストに応えて
和定食にしました
一人暮らしの彼女
自炊をしています
こんなおばちゃんの食卓も
参考になるかな？
・タコ飯
・つくね焼きとナス焼き
・かき玉汁
他は、作り置き
・カボチャ煮付け
タコ飯（炊き込みご飯）
カキの炊き込みごはんを
考えていたんだけど
加熱用カキが見当たらない
タコならいつでも売ってます＾＾
タコ飯にしましたよ
・お米 ２合
・タコ 約２００g
・塩昆布 ひとつまみ
・しょうゆ 大さじ２
・塩 小さじ１／２
・みりん 大さじ１
タコは水分が多いので
白米の水加減より
少なめの水で炊きます
炊き込みごはんを炊くときは
具材を混ぜずに
上にのせたまま炊きます
おこげもできました＾＾
うちの炊飯器は
ごく普通の一昔前のです
壊れるまで使う予定＾＾
冷凍インゲンを斜め切りにして
混ぜて完成です
お持ち帰り用
お茶碗１杯分
つくねとナス焼き
つくねは、いつものカサ増し
えのきがたっぷり入ってます
えのきは、空洞があるからかな
柔らかく仕上がります
あんかけを作っておいて
かけていただきました
若い客人、と言っても
１０年以上の知り合い
もうね
昔話などで大爆笑
笑いが止まらない
Hちゃん、ありがとうね＾＾
また、遊びに来てね
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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