札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
お返事、ちょっと遅れています
すみません
２０１８年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
仕事を辞めて半年以上
おうちランチも板につきました
半分以上ラーメンですよw
ラーメン用に鶏チャーシューを
作って「しょうゆ」「塩」で
食べました
このチャーシュー
ラーメンに合うわ♪
レンジで仕上げる鶏チャーシュー
２食入りのラーメン 市販品です
チャーシューがあればごちそう＾＾
今回は、小さめのもも肉１枚です
（２２０gくらい）
皮を外側にして、タコ糸で巻きます
強めの火で焼きます
トングで押さえて焼くと
引っ込んだところも焼けます
・日本酒 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖 小さじ２
焦げ目ができるくらいに
焼いてよくからめたら
二重のラップをします
高温にしないからしっとり
加熱OKの袋に入れて
温度を指定して加熱します
７０度で７分加熱
レンジ加熱後も庫内で
余熱利用で中までしっかり
火が通ります
冷えたら、冷蔵庫で半日以上保存
味が中までしみて落ち着きます
一日経ったら、こんな感じ↑
切りますよ＾＾
ゼラチン質のところも美味しい＾＾
ラーメンにぴったりの
鶏チャーシュー
以前、いただいたコメント
「鶏ならチャーシューじゃないでしょ」
って書いてあって
うん、まあそうですけどね
今じゃ「鶏チャーシュー」は
すっかり市民権を得ていると
思っていたのですけどね
そういうコメントは
書くのにエネルギー使いますし
読む方も疲れますので
お互いのために、ご遠慮願います
普段着の和装が好き
ずっと前から知っている
見て見て♪
かわいい＾＾
イメージ通り
奥のピンクッションは
しばもりさんからプレゼント
コーディネート
グリーン系の名古屋帯に
アイボリーの帯締め
同じあずき色の半幅帯に
黄緑の帯締め
帯留めは、なくてもいいけど
和装にはアクセサリーが
あまりないから、いいアクセントに
お高い帯締めには興味なし
ジーンズ感覚ですからね
小物類は、色に迷うことが多い
なので、そういう時はあずき色
草履、帯、小物、色足袋など
少しずつ増やしています
しばもりさん、ありがとうです
大事に使わせていただきます＾＾
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申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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