札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
お返事、ちょっと遅れています
すみません
２０１８年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
カンタン☆白菜のすり流し
テレビを見ていたら
「すり流し」摺り流し という
言葉が出てきて
「すり流しってなに？」
「和風のポタージュスープ」
知らないよね
食べて知ってもらおう♪
白菜の外側の葉は
スープのダシに使ったり
することが多いけど
こういうタイミングじゃなきゃ
捨てちゃうことも多い
捨てちゃう葉っぱで一品
白菜の外側の大きな葉一枚を
ゆでてすり流しにします
よく洗って、適当な大きさに
切って少なめのお湯で煮ます
ゆでた白菜をブレンダーに入れて
豆乳２５０ccを加え
ガーーーット撹拌
小鍋に移して味付けします
ダシを加えると薄くなるので
顆粒ダシを使います
■ふたり分
昆布茶 小さじ１／２
顆粒のかつおダシ 少量
塩 ひとつまみ
水溶き片栗粉を加えて
とろみがついたら完成
適当なものを（笑）トッピング
カニカマとオクラ＾＾
なくてもOK
本来は、タンパク源などを
食材を裏ごしして
葛でとろみをつけて
分離を防ぐ汁ものです
豆乳を使っていいものかと
思いますが
ま、そこがP子クオリティ
新しい発想です♪
納豆巻きも好き
ごはん１００gに
納豆４５gという＾＾
暴挙ですよ
しかもひきわり納豆ではない
家庭料理ですから♪
好きなものを食べましょう
・・・・
本当は、朝ごはん５食に
しようと思っていましたが
「すり流し」「納豆巻き」だけで
すごい文章量になってしまいました
５食シリーズは
明日、更新しますね
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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