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およね流ささみカツ
今日はレシピ紹介🍳
夕飯のおかずを翌日のお弁当に回すと、
「また同じか…」ってちょっとため息🥲
わかる。めちゃくちゃわかる。
でもね、
残り物も全然いいじゃないか！
むしろ、忙しい中でごはんを回してる私たち、えらすぎる👏
とはいえ、
ちょっと気分を変えたい日もあるよね。
そんな時におすすめなのが、
“味変前提で仕込む”おかず。
わが家の定番は「ささみカツ」
この1年で一番作ってるのがこれ。
✔ 無心で揚げられる
✔ まとめて作れる
✔ アレンジしやすい
最高です。
夜はタルタルで食べて、
翌日はみそだれをからめてお弁当に。
同じおかずなのに、ちゃんと「違う！」になる。
手は抜いても、ちょっと工夫するだけで満足感が変わるのよね〜☺️
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ラジオやってるよ
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材料（4人分）
鶏ささ身……12本
塩、こしょう……各少々
パン粉……適宜
サラダ油……適宜
＜バッター液＞
小麦粉……大さじ9
水……大さじ9
●1日目：キムチタルタル（夕食用）
卵……1個
白菜キムチ……100g
マヨネーズ……大さじ4
砂糖……ひとつまみ
●2日目：みそだれ（お弁当用）
みそ……大さじ1
みりん……大さじ1
砂糖……小さじ1
しょうゆ……小さじ1/2
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残り物もいい。
でも、ちょっと変えるだけで「また食べたい」に変わる。
そんな小さな工夫で、
毎日のごはん、少しラクにしていきましょ☺️