今日も日中２７℃
ようこそ♪
寒暖の差が激しいですが
風邪引かないで♪
≧(´▽｀)≦
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
金曜日でダーリンの帰宅が
遅くなる日だから
簡単に食べられるようにと
日常に家に有る具で
海苔巻き
ってお話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
参加しています↓
冷蔵庫に有る
普段使いの物で豪華になる
海苔巻き～♪
ベーコンに
スライスチーズ
卵焼きに
たらこ
そして、パセリ
① パパッと食べたい時に
食べやすくて
美味しくて
バランスも良い
『本日のおうちごはん』
家に有る物で
海苔巻きの日
昨日は、金曜日で
ダーリンの会社で毎週有る
社長先導の
吊し上げ会議・・・
帰宅が遅くなるのが
分かっていたので
私は食事を先に済ませ
ダーリンには
時間をかけずに直ぐに
食べられるものを
用意しよう
･･･ット思っていたら
② 冷やご飯がこれしか無かったので
・冷やご飯、
お茶碗１．２杯分程度
レンジでチンして
・白煎り胡麻、大さじ１
混ぜて
これで２本分の
海苔巻きを作ります
③ 主な材料は
・３コパック納豆、１パック
付属のタレと混ぜて
・スライスチーズ、１枚
ヨコ２枚に切って
・たらこ、半腹
タテヨコ４つに切って
・卵焼き、１巻き
(たまご１個、三温糖小さじ１
塩１つまみ、水、小さじ１
コーンスターチ小さじ１)
フライパンで焼いて巻いて
・ベーコン、１枚
フライパンで両面焼いて
・ゴマ混ぜごはん
２つに分けて
これは
いつも家に有るような
具ですが
家に有る物
なんでも良いんです
普段家に
マグロとか
エビとか
海鮮ものが
あったら良かった
のですが
無いので
まるっきりの普段使い
④ 海苔は韓国海苔で
・韓国海苔、１枚
長い方を縦にして
巻きすの上に置き
・ゴマ混ぜごはん、
全体量の半分
手前と向こうを２㎝ずつ残し
ゴマ混ぜごはんを広げ
⑤ 手前のごはん２㎝を残し
ベーコン、スライスチーズ
を並べて
その上に
たまご焼き、たらこ
を、並べて
その上に
・ドライパセリ
⑥ 巻きすと一緒に
手前の海苔を持上げ
海苔の端が
チーズの終わりに来るように
くるっと巻いて
向こうのごはんの上を転がし
巻きすで形を整え
⑦ はい、１本上がり
韓国海苔は
日本の海苔よりも
薄い事が多いので
少し透けていますが
破れず、軽い塩味で
食べやすいのが魅力
今回の韓国海苔は
海苔のお高いこの時期に
大容量で超お得な
３５枚入り×２袋セットの
これを使っています
⑧ 切るときは
巻きす で、おさえ
⑨ 濡れ包丁で１切れずつ
包丁をキレイにして切ると
ふわっと巻いた巻きでも
つぶれずに、きれいに
切ることができます
(o^-')b
この巻きすは
実家で使っていたものを
１８で東京に出たときに
持って出て
それからずっと一緒の
巻きす
亡き祖母が、
よくこの巻きすで
卵焼きと
味噌漬けの瓜などを
刻んで入れた
海苔巻きを
作ってくれました
使う度に
そんな祖母を思い出す
大事な”巻きす”
⑩ 納豆巻きも
海苔に
ごはんを敷くまでは一緒で
納豆を乗せ
・青シソ漬け
水分を絞って乗せ
⑪ 巻きます
こちらも同様に切って
⑫ 盛り付けて
ダーリンの帰るコールから
逆算して
⑬ 鍋でスープを温めて
この鍋、かわいいでしょう
（＾＾）
ミルクパンよりも
少し大きめのホーロー鍋が
欲しかったので
ゆで卵作ったり
スープの温め直しに
重宝
メキシコのお鍋
他の色もあったのですが
もう売り切れてて
赤も残り少なかったから
安く買えて良かった（＾＾）
⑭ このスープは
・キャベツ、半玉分
ざく切りにして
・トマト角切りパック、
大さじ８～９
・生姜、１袋（大２カケ）
生姜汁を使ったあとに
残った搾り繊維
（ラップして冷凍していました）
・水、カップ３
⑮ トリプル出汁で
・やすまるだし、１包み
・貝の出汁顆粒、小さじ１
・コンソメ、１個
（キャベツは甘いので
味をしっかりさせたい人は
２個入れてください）
フタをして中火で２０分
キャベツの食感を
楽しみたい方は
これでOK
柔らかいキャベツが
好きな人は
更にフタをして中火で２０分
使っているやすまるだしは
いつも、おなじみ
さんおすすめ
贅沢ローストだしやすまる
（ご提供頂いています）
出汁に迷ったら、
これっ！♪
やすまるだし
あごだし（トビウオ）の
旨みが効いて
香ばしく生臭くないから
和食だけでなく
幅広く使える
一番気に入ってる出汁！
⑯ ぽかぽかキャベツスープ
これがね、 (o^-')b
少量でも
満足感があって
生姜の効果で体だぽかぽか
ダイエットの方にも
胃腸を整えたい人にも
オススメな
具は、お野菜だけのスープ
「なんか、肌寒い～
。(´д｀lll)」byダーリン
といって
帰って来たダーリンも
大喜びで
「これ何？え？
ぽかぽかスープ？
汁物、助かるわぁ～
日中は２８度とか夏やのに
夕方から急に寒いから
汁、頼もうと思ってたんや
(; ´Д｀)ノ」byダーリン
（人が、『スープ』やって
言うてるのに、『汁』言うな
スープと言えヾ(-ω-*)）
「なんでそんなことで
怒るぅ～？」byダーリン
（怒っては、いてへんやろ
スープやって言うてんねん
汁や のうて！
あえての訂正や(￣＾￣)ｄ）
⑰ そのスープから
しっかり温まってから
巻きを
大好きな 翠ジンソーダ
限定のレモン&ジンジャー
と、ともに
巻きをつまむダーリン
「この量、おれ一人分？
多いんやない？」byダーリン
（ごはんの量としたら
お茶碗、１．２杯分くらい
やから、いつも食べる
量からしても多くはないよ）
⑱ 「全部食べられへんかも」
と言いながら
ペロッと食べました
（＾＾：）
そして、ワンコと
一緒に
床に転がるのを
ワンコのせいにして
寝落ち・・・・。
「もう二度と床では寝ない
誓う！」byダーリン
と言ったのは、つい先週のこと
なぜ
床で寝たらダメなのか
・体調が悪いと騒ぐから
・寝室に上がってくるまで
私が寝れないから
そして今朝また
顔もパンパンにむくんでいて
「何か体がダルいんやわ
((;´д｀))」byダーリン
（私、その理由知ってんで！
（ー。ー） 床で寝るからや）
「またその話か？朝から
もうええって」byダーリン
（もうええやとっ？！
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
こっちのセリフやっ！！
二度と床で寝ないって
何百回聞いたことか！
「私の夫って・・・」って
がっかりさせる天才やな！
愛情と反比例して
がっかり度のグラフ
爆上がりや！）
そんな言葉を
聞こえないふりして
ニヤッと笑って
今朝も仕事に出かけて行った
ダーリンでした ┐(￣ヘ￣）┌
世の旦那様方
奥様の嫌がることは
できるだけせずに
がっかりされないように
お気をつけくださいね。
これは
プレゼントや
旅行に連れて行くとか
そういった事では
元に戻らないがっかり
だから
ほんと、
気をつけてくださいね
今日もあなたの
信頼を受けて輝く
心も体も健康な
家庭も仕事も順調な
美味しい
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様へ 心から感謝です♪
もしよろしければ
ポチッと ありがとう～♪
