こんにちは
今日も見に来てくれて
ありがとう ≧(´▽｀)≦
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
ものすごく忙しくて
ちゃちゃっと済ませた
ビビンバ風ごはん
って、お話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
参加しています！
忙しいとき
調理も切って乗っけるだけ
食べるとき混ぜるだけ の
ビビンバ風
韓国語で「ビビム（비빔）」
＝「混ぜる」。
「パプ（밥）」＝「ご飯」
したがって
「ビビムパプ（비빔밥）」
で、
混ぜるご飯
一般的なお店などで食べると
温かいご飯の上に、
ほうれん草のナムルやら
もやしなどのナムルやら
にんじんのナムルやら
牛肉などの肉類やら
目玉焼きや卵黄など
が乗っかって
コチュジャンや
ごま油をかけて
トッピングに
韓国海苔 や
白煎り胡麻 などをかけて
彩りとバランスよく
混ぜ混ぜして食べる
『本日のおうちごはん』
ヤッツケごはんの
ビビンバ風
一日中家に居ても
何かと忙しく、
仕事の準備などが入ると
ゆっくり料理してる時間も
惜しい時がある。
まさに昨日がそんな日で
気圧も変わったものだから
眼球の奥が痛くなって
頭痛の前兆・・・
これが、
頭痛信号を感じ取った時点で
お薬を飲めば良いものを
「これくらい大丈夫かも」
と、高をくくったなら
さぁ大変！
急激に強く襲ってくる
頭痛と、
やらなくてはいけない事に
追われて、二階と一階を
行ったり来たり
汗まみれで
着ているものは肌に張り付き
雨の中を歩いた人みたいに
なって
こんなに
体に水分って有るんだ
と実感しながらも
忙しいからシャワーも
後回し・・・。
そんなこんなしてるうちに
夜７時半を過ぎ
平日は、８時以降
食べ物を口にしないと
勝手に決めているので
急ぎ
何かを食べなければ！
① で、こうなったわけです
・レンチンした熱々ごはん、
お茶碗に軽く１杯
・きゅうりのサッパリ漬け
斜めスライス、４枚
タテにザックリの千切り
・なすのサッパリ漬け
斜めスライス、３枚
タテにザックリの千切り
・和風キムチ、
小指以外の４本指で
１つまみ
・コチュジャン、小さじ２
ごま油も
かけたいところですが
もっと食べたく（食欲増進）
なっちゃうので
② これだけで かき混ぜ
動物性のお肉などは
入れていませんが
これでも充分
③ よく混ぜ混ぜしたら
３分で完成！
④ よく韓国ドラマなどで見る
ビビンバボウル
苛立った人や
恋人とケンカした主人公が
何か文句を口にしながら
冷蔵庫にある
・キムチ や
・ナムル や
・惣菜の残り物 などを
・白ごはん
と一緒に
・コチュジャン
・ごま油
を、目分量で
ステンレスのような
ボウルに入れ
ガシガシと
力任せにかき混ぜ
苛立った文句を
口にしながら
ボウルを抱えて食べる
と言うシーンを見かけます
これは、きっと
主人公の苛立ちを
表現する目的も
有ると思いますが
他のことを考えていても
どんな時でも
誰でも簡単に作れる
身についた国民食だ
という表現でもあると
思っています (o^-')b
⑤ スッカラ(韓国スプーン)で
器に、なすりつけるように
きれいにすくい
もう、これだけで
大満足！
ダーリンには
別のものをと、
手が空いてから
用意はしていましたが
「ただいまぁ～
遅ぅなってごめん～
ごはん食べた？
何食べはった？」byﾀﾞｰﾘﾝ
（白ごはん温めて
刻んだ漬物と
コチュジャンで
混ぜ混ぜして食べた）
「肉はないけど、
ビビンバっぽいなぁ
なんかええなぁ
おれもそれ食べたい！
≧(´▽｀)≦」byダーリン
（ええの？モツ煮込みとか
他の用意してるけど）
「いや、それが食べたい
ビビンバみたいなん
≧(´▽｀)≦」byダーリン
夜 遅いから
ダーリンも
ごま油はいらないと
⑥ この状態
動物性タンパクがないので
・たまご、１個
・三温糖、小さじ１
・塩、
親指と人差し指で1つまみ
・コーンスターチ、小さじ半分
少しの水で溶いて
混ぜて 薄焼きたまご
太めの千切りで盛り付け
・レンチンした熱々ごはん、
お茶碗に１杯
・きゅうりのサッパリ漬け
斜めスライス、４枚
タテにザックリの千切り
・なすのサッパリ漬け
斜めスライス、３枚
タテにザックリの千切り
・たくあん、４枚
タテにザックリの千切り
・青シソの実、親指と
人差し指と中指３本で
1つまみ
・コチュジャン、小さじ２
なぜか
ダーリン、
じっと器の中を
見つめたままなので
「どした？なんか嫌やった？」
「混ぜれない～
(´□｀｡)」byダーリン
（何、甘えてんの？
こういうんは、力業で
ゴンゴン混ぜるんや）
「顔が濡れて、力が出ない～
(´□｀｡)」byダーリン
（アンパンマンかっ！
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ）
⑦ 混ぜてあげましたけどね（過保護）
「旨んまっ！（≧∇≦）
久々に食べたら
超旨い♪」byダーリン
（石焼きビビンバとか
好きやもんなぁ）
「ほらっ！ ボロボロ
こぼさへんと！
器になすりつけるように
食べはったら┐(´～`；)┌
こぼれへんのに」
「こぼしてへんわっ！
好きに食べさせろや
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ」byダーリン
（はいはい、良きに計らえ）
⑧ スッカラに山盛り盛りで
でも、ダーリンには
ちょっと
足りなかったみたい
σ(^_^;)
おかわりが
欲しいというので
「ごはん温めるから」
と言ったら
「ほんならええわ
我慢する｡(ﾉω･､)
そんで泣く」byダーリン
（何を、訳の分からへん事を
ごちゃごちゃとトーキング
アバウト！
温める言うてるやろ、
泣くほどではないし
さっき食べた量で、もう
充分や！食べ過ぎ注意！）
それで、もう
食べないかと思いきや
お菓子類やら
自分で買ってきた
【ファミマ】の明治とコラボ！とろ〜りクリーム×濃厚チョコの新作エクレア
238円
を食べていました
そして、
「おれちょっとお腹、
出てきたか？」byダーリン
（食べて直ぐ寝て
お相撲さんのような生活
やから、出てくるの当然！）
中身が子どものダーリンです。
今日も
またちょっと忙しいなぁ
σ(^_^;)
今日も頑張りましょう♪
あなたの今日も
忙しくても
気持ちも、家庭も
仕事もバランス良く
効率的に動ける
おいしい
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様の心から感謝です♪
もしよろしければ
ポチッと ありがとう～♪
