ようこそ
いらっしゃいませぇ～♪
来てくれてありがと
こちらは
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
舞鶴で買ってきた
いろんな食べ物で
夕食をした
って、お話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
♡こちらもよろしく♪♡
↓
｡o♡o｡♪♡♪｡o♡o｡
舞鶴から買って帰った
おみやげ～
途中、トイレ休憩で
丹波ＳＡにも寄って
買い物しているので
あれやこれや
「なんか、
めっちゃ買ったでなぁ
σ(＾＾：）おれが
止めへんかったら
おまえは店ごと
買いそうな勢いやった
から、怖かった」byﾀﾞｰﾘﾝ
（食べてみたいもんが
世の中有りすぎる(≧∇≦)）
① もちろん買ってきたもので
『本日のおうちごはん』
舞鶴と丹波で
買ってきたもので
大ごちそう
昨日は月曜日でしたが
ダーリンは代休でお休み
午前中に、家の不足品の
買い物を済ませ
午後から舞鶴へ ＧＯ！
「とれとれは、この間
行ったから、行かへんでも
ええやろね（＾＾）」
「いや、おれは行きたい
(￣＾￣)ｄ 」byダーリン
（そうなのね（＾＾：））
先回立ち寄ったのは
１月の納車の時に
ディラーに行った時！
② 今回もダーリンのご希望で
月曜日で、
しかも午後２時過ぎだから
とっても空いています
③ 相変わらず良いお値段の
カニなどは買わず
でも、こちらのお店で
牡蠣を焼いてもらっているので
お写真も許可をいただいて
パチリ♪
④ そしたらこれをおすすめされて
ん～・・・
子供の時に沢山食べた”いさざ”
幼魚のころは『春の旬魚』として
『シロウオ(シラウオ)』とも
呼ばれて、
透き通って、ピチピチしたのを
食べるのですが、
秋田では「イシャジャ」と
呼ばれて、卵とじなどに
して食べました
だけど(;´Д`)ノ
生きてるのを歯で噛んだりして
食べるのは、私には無理
食べ物の命は
ありがたくいただくけど
生き物の命 を
自分で奪うのは・・・
しかも大量に
歯で噛んで・・・ 無理
丁重にお断りしたら
若いカップルが
２皿とも、お買い求めで
イートイン
⑤ 私たちは牡蠣を焼いていただき
たっぷりかかったポン酢で
⑥ 熱々を、はふはふっと
いただきました
のっこみ(腹に子を持つ)の
始まった黒鯛を
買って帰って家で
さばきたかったのですが
「今日は、生魚買う気分
や無い」byダーリン
えっ？ ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
さばくのは私なのに
なんであんたが決めはる？！
「他のを見ようや
後でサカナテラス
にも行くんやから」byﾀﾞｰﾘﾝ
ガスエビと、
瓶詰めものを買って
外に出ると
⑦ 出口にスタンドカフェ
シエル ドット エス コーヒー
さん
⑧ ダーリンがソフトを
買って、
踊りながら近づいてきた
「ソフト、食べたいか
思って＾＾」byダーリン
（なんで、踊りながら
戻ってきはった？）
「気分や」byダーリン
（はぁ、そういう気分
やったのね（＾艸＾））
⑨ 久しぶりに食べました
ソフトは、ミルク感たっぷりで
口当たりが超なめらかで
後味さっぱりの美味しいソフト
コーンは、キャラメル風味の
カリカリサクサクのコーン
私は、一人で1本食べると
お腹を壊すので
二人で1本
（まぁ、ほぼダーリンが
食べるのだけど（＾艸＾））
⑩ そして、今回の目的
ディラーさんで
車の1ヶ月検車
本当は、1月納車だから
2月で1ヶ月だったけど
舞鶴は大雪で、しかも
ノーマルタイヤだったので
1ヶ月伸ばしの
1ヶ月検車
3時半のお約束で
ぴったり3時半に到着
直ぐに点検と
ポリマー洗車
花粉まみれの車が
きれいになりまして♪
全て問題ないと
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
次は、6ヶ月検車
4時半ころに終わって
⑪ 紹介いただいた人気店へ
ここは、
先回ブログに舞鶴のことを
書いたときに 美砂☆さん
というお優しい読者の方が
「ここが美味しい」と
おすすめしてくださったお店
サカナテラス
そこの、
赤レンガパーク店ではなく
西舞鶴本店
の方に伺いました
営業時間が
2部に分かれていて
3時～5時までは
やっていない時間だったので
⑫ 駐車場で待たせてもらいました
食べて帰ろうかとも
思いましたが
ワンコたちも待ってるし
お酒も呑めずに
魚料理だけ食べるのも
我慢できそうになかったので
鮮魚があったら鮮魚を買って
お惣菜も目当てに
買い物だけして帰ることに
しまして
５：00になったので
入店
なんだか、お店のテーブルには
箱だの何やらが乗っかって
窓から外が見えない感じ
お食事営業はしてないのかな？
と思ったら
「食事でしたら
テーブルの空いてるお席へ
どづぞ」by店員さん
「あ、ありがとうございます
買い物だけなので」byﾀﾞｰﾘﾝ
良い感じの器が
棚に並んでいたので
「この器は
売り物ですか？」byダーリン
「いえ、それは
お店の食器です」by店員さん
⑬ 冷蔵ケースが２台並んでいて
奥のケースにはお惣菜系
午後の部だから半額シールが
貼られてるのかと思ったら
どうやら
火曜日水曜日がお休みらしくて
行ったのが
月曜の５時過ぎなので
半額だし
⑭ 生魚もほとんどなくて
ホウボウのぶつ切りは
売ってたけど
１匹丸ごとのお魚は
なし
⑮ カニもお安くて
とれとれよりもお買い得
水槽に生きたカニがいましたが
今回カニは買わず
お惣菜を数点買って
舞鶴を後にしました
「赤レンガパークにも
行きたかったけど
５時くらいでみんな
終わりやし、目的が
遊びや無かったからな
今度は、赤レンガの
とこに行くように
計画して来ようや、
なっ (o^-')b 」byダーリン
（休み少ないからなぁ
今日かて、朝から動き
回って休みって感じや
無いもんね）
⑯ 日暮れ前の空
小山がほこほこして
もうすぐ、春が来るという
山の景色に ほっこり
「しまった・・・失敗した
トイレ借りるの
忘れてた」byダーリン
（京丹波パーキングエリア
があるやん
トイレ休憩やね（＾＾）
それまで持つ？大丈夫？）
「おまえは？」byダーリン
（私もするよ、
漏れそうではないけど）
お手洗いを済ませ
買い物を済ませて
外に出たら
⑰ 日が沈んだばかり
なんだか
地震雲のような
だんだらな雲が・・・
早くお家に帰ろう～
⑱ 家に帰ったらもう7時
買ってきたものを広げてみて
「なんだかんだ言うて
買ったよなぁ～」byﾀﾞｰﾘﾝ
（楽しみの一つやからね）
「おれちょっと洗濯するわ
そっち頼むな」byﾀﾞｰﾘﾝ
（了解！）
⑲ サカナテラスのお魚を
パックから出して
オーブントースターで焼いて
⑳ 盛り付けて
㉑ なぜか博多のお土産を
安かったからと
お土産に買うという・・
「おまえは、
どこに行ったかて
たらことチーズは
買う女や」byダーリン
（たらことチーズのない世界
には、住まわれへん・・・）
㉒ どこで買っても美味しい
あごおとし
は
博多の『まるきた水産』
さんが手がける
辛子明太子の商品名で
高品質で美味しい人気のある
商品なんです
お魚屋さんも
「あごおとしの様に美味しい」
と、比喩にも使うほど
知名度の高い明太子名です
㉓ 春のお魚サワラのお造り
お造りと言うよりも
両面を炙ってある
たたき状態です
そしてこの
タコのシャンジャが
ベラボーに美味しかった♪
舞鶴土産に 韓国風（≧∇≦）
㉔ 3月1日に解禁されたばかりの
ホタルイカ！
今年お初の新もの♪
㉕ 途中で買った巻物は
ふっわふわたまごと
タレ味穴子のバランスが絶妙
㉖ とれとれで買った
ガスエビは
ざっと、
を入れた 水ですすぎ
㉗ 頭をもぎって
・水、カップ3
・ガスエビ頭、8尾分
・ガスエビが持っていた子
・貝のだし顆粒、
小さじ半分弱
・昆布だし顆粒、
小さじ半分弱
煮立てます
㉘ ぶくぶくしっかり煮立ったら
小さじ、1/4
を入れてかき混ぜて火を止め
・味噌、小さじ1
溶いて
生臭みを取除き
マイルドな塩味で
めっちゃ良い仕事してくれる
手放せない竹炭塩
㉙ 器にエビ頭ごと盛って
・青のり、振りかけて
「ダーリン、熱々を
飲んでみぃ (´0ﾉ｀*)」
「うっわ、旨んまっ！
上品なエビの味やなぁ～
あのゴッツイ顔の
エビやろ？！」byダーリン
（エビの頭と、エビの子が
入ってるからね（＾＾）
やっぱりええ味やよね～）
㉚ 身は
殻を外し
鮮度が良いので
エビ味噌も
身に付いてくるので
一緒に盛り付け
ガスエビは
一般的なエビ以上に
黒変しやすいので
なかなか一般には出回らない
港近くの地元の人のみが
楽しんでいたエビ
甘さは甘エビよりも強く
むっちりねっとりとした身は
一度食べたら
忘れられない美味しさ♪
㉛ イチゴも完熟で
香りも良くって美味しい
㉜ 買った瓶詰めものは
塩さばねぎだれ
みりんも効いていて
塩辛すぎないから
めっちゃごはんが進む
おむすびの中身にも良い♪
㉝ エビ味噌付きのエビは
㉞ わさびをのっけて
お醤油ちょっぴりつけて
「甘い～≧(´▽｀)≦
何度食べても、ガスエビ
最高～♪
おまえから聞くまで
食べようとは思わへん
かったエビやけど
最高やもんなぁ～」byﾀﾞｰﾘﾝ
（今は冷凍技術が良いから
ネットで買えるけど
味は変わらへんけど
黒変しやすいエビやから
ね、知る人ぞ知る や）
㉟ 巻きは間違いない
茹でたほうれん草に
瓶詰めの塩さばねぎだれ
乗っけて
めっちゃ美味しい
㊱ 付属の酢味噌で
「酢味噌は、おまえが
作った酢味噌が
好きやけど、
ホタルイカは、ぷりっと
して、最高やな」byﾀﾞｰﾘﾝ
（ホタルイカを知り尽くしてる
人が茹ではったら、
こんなに美味しい♪）
㊲ 焼き直しでも
サワラもサバも美味しい
㊳ 買ってきた日本酒は
切れの良い辛口
㊴ そしてあごおとし乗せ
サバなどの青魚と
あごおとしとの
組み合わせは
最高！
「また、やんちゃな食べ方
しはって～、Σ＼(￣ｰ￣;)
丸かじりやん」byﾀﾞｰﾘﾝ
（やってみぃさ、
酒が進む進む (〃＾▽＾〃)）
㊵ ダーリンの選んだお酒は
人生フルスイング
まぁあ、何でも
後悔しないように（＾＾）
味わいは
剣菱に似ている
旨みのある辛口
㊶ サワラたたきも
また酒が進む
㊷ 辛口の日本酒といちご
変って思うかもしれないけど
イチゴを潰すのではなく
ただポンと入れると
酒の角が取れる
そして最後の一口を
イチゴと一緒に流しこみ
イチゴを噛んだときの
爽やかな美味しさが
けっこう好き♪
そんな、
舞鶴に行ってきた
お話しでした
「母は来ました
今日も来た～♪」
の、舞鶴ブームから
だいぶ変化したとは思いますが
良いとこ沢山あります
うちがわざわざ家から遠い
舞鶴のディーラーさんから
車を買ったのは
ディラーさんの担当の方が
すごく波長の合ういい方で
だから今後も
舞鶴には定期的に通います
歴史も多いところなので
皆様も舞鶴
いろいろ調べて
ご自分の観光ルート
探してみてくださいね♪
今日も皆様の
美味しい
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様に感謝です♡
もしよかったら
ポチッと
してやってくださいまし♪
(人*´∀｀*)