こんにちは~![]()
今日は、 ねばねば・ムチン、いっぱいの、メニュ~で~す![]()
ねばねばスペシャル
じゃがいもフライ
からあげ
レモンレタス・バルサミコサラダ
胡麻サータアンダーギー
ナメコは、洗って、ザルに取り、同量の・みりんと・醤油、それと鷹の爪で煮ておきます。
・さっきのナメコ、・長芋千切り、・塩ゆでしたオクラの小口切り、・めかぶ、・イカソーメンを混ぜ混ぜして、ポン酢と醤油 と、味の素で、味付け。 (とんぶりか、とびっこ を入れたかったが、有りませんでした
) ・黄身と、ワサビをそえます。
スプーンで、一口食べるごとに、元気に
明日の朝、すっきり、
お目覚め![]()
旨いし、元気になるし、・丼ぶりにしても GOOD![]()
ジャガイモは、電子レンジでチン!して、さめてから、切って串にさす。
じゃがいもフライ![]()
・小麦粉はたいて、・たまご+水+小麦粉=クレープ生地くらい、につける。 ・パン粉をまぶす。 ・170度の油で、きつね色になるまで、揚げる。
★ 試して
この、ソース
(生春巻き等に使うチリソース+ケチャップ
=ゼッピン
)
・何にでも、合います
・味はお墨付き![]()
クレープ状のが残ったら、天かす作ってもいいけど
・砂糖と小麦粉足して、胡麻入れて、ベーキングパウダー入れて、スプーンでまとめて、油で揚げました。 うんま~い![]()
・なつかしい味![]()
レモンレタス・バルサミコサラダ![]()
・レタスを手でちぎり、スライスレモンを細かく切って、混ぜます。・バルサミコ大さじ1、酢おおさじ3、ハウスハーブミックス少々、塩少々、オリーブオイル大さじ3~4を、ビンなどに入れ、振る。
GOOD![]()
からあげは、しょうが醤油に付けておいて、小麦粉と片栗粉と半々で、170度の油で、きつね色まで揚げます。 ・食べるラー油をつけてGO![]()
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食べるラー油
家で作りましたよ、
焦がしました.......。しかしあるものを混ぜて、復~活.![]()
それは、また後日![]()
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あしたまた。![]()







