#神楽南蛮味噌
神楽南蛮
いつも旬っていつだっけ？となる
久しぶりに取り寄せて神楽南蛮味噌を仕込みました。
以前、新潟旅で初めて買って東京に戻って普通に炒めたら食べれたもんじゃなかった🤣
その後、新潟仕事で栃尾揚げの神楽南蛮味噌挟みみたいなのを食べたら絶品で驚いた!!
売ってるものは添加物祭りが多い(むかーし新潟駅で一つだけ無添加の会社を見つけて買ったよ)。でも簡単だから自分でもつくれます！
今回酒粕混ぜてみたよっ
ワタありと、なしバージョンで仕込んでみた
当たり前だけど長崎では見ない😅
東京では築地で売ってて買った記憶🫧
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