炊き込みご飯はル・クルーゼや羽釜(最初は良かったんだけどね)ではムラが出来てしまう感じでうまく炊き上がらないのよね、、、
私が愛用するル・クルーゼと
羽釜です![]()
ご高齢者2人で月に米10キロは食べてしまう両親の炊飯器を使わない時間に拝借🙌
炊き込みごはんの仕込み!
・干し椎茸
・干しキクラゲ
・干しエリンギ🍄🟫
・干し人参🥕
・干し生姜🫚
・干しゴボウ
もどし汁は松葉還元水を使用
・筍
・油揚げ
・(お櫃に移すタイミングでみょうがたけ)
仕上げに
◉胡麻
◉太白胡麻油
調味料
鰹節
天日塩
酒
みりん
醤油
一晩浸水させた玄米一合
押麦/ビタバレー 6:4
分付きにすれば良かった![]()
急に決まったからね、しゃーなし
おかず要らーーーんです!
アラの味噌汁とともに♡

