常備野菜は干し野菜#おうちごはん | お唄うたい。kyoko outautai(marble,marble handmade)

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手しごとが趣味
野草も好き。自然は♾️

 炊き込みご飯はル・クルーゼや羽釜(最初は良かったんだけどね)ではムラが出来てしまう感じでうまく炊き上がらないのよね、、、



私が愛用するル・クルーゼと




羽釜です飛び出すハート



ご高齢者2人で月に米10キロは食べてしまう両親の炊飯器を使わない時間に拝借🙌



炊き込みごはんの仕込み!

・干し椎茸

・干しキクラゲ

・干しエリンギ🍄‍🟫

・干し人参🥕

・干し生姜🫚

・干しゴボウ

もどし汁は松葉還元水を使用




・筍

・油揚げ

・(お櫃に移すタイミングでみょうがたけ)

仕上げに

◉胡麻

◉太白胡麻油

ひらめき電球調味料

鰹節

天日塩

酒

みりん

醤油





一晩浸水させた玄米一合

押麦/ビタバレー 6:4






分付きにすれば良かった悲しい

急に決まったからね、しゃーなしあせる



おかず要らーーーんです!

アラの味噌汁とともに♡