気にはなっていたが作っては来なかった、、
それは
参鶏湯
しかも、なんちゃってばーじょん
菊芋はスーパーフード
腸内環境を整えてくれます
こちらはつくね芋
小芋サイズのつくね芋が100円で売られてて
迷いなくおむかえしました！
・滋養強壮
・疲労回復
根菜パワーはすごいと思う😎
聞かれてないけど代用レシピをザッと
手羽元🐓 8本くらい
菊芋 3個ほど
つくね芋 小芋10個分ほど
じゃがいも2個
干し人参🥕
干しエノキダケ
干しキクラゲ
分付き玄米1/2合(5h以上浸水させてから使う)
押麦1/2合(0.5h以上浸水させてから使う)
ドライナツメ 3個
クコの実15粒ほど
干し生姜🫚
水(松葉還元水🌲)800ml
酒 大さじ1〜2
コンソメはないので手羽元に玉ねぎ麹をもみ込んでいたのでそれで代用
天日海塩(好みで、私は目分で小さじ1ほど)
みりん大1
かな？
食べる時に胡麻油少し🤏
これでべらぼうに美味しいでっす
お家にあるお野菜で良いと思ってるし、そもそも鶏も手羽元で代用ですし
なんか汁が先になくなったのて、追い汁作って温まりました♡
しかし春めいてくる前にやれば良かった〜🤣
暖かくなる前の方がもーっと重宝したはずw
また作ろう♡って思ったら、手羽元半額が目の前に🐓追い参鶏湯からの続参鶏湯になりそう。
骨は時短ボーンブロスを仕込み予定
#サムゲタン
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#キョーコ飯k