うちで自然栽培しているものは、セリとかハーブ系、広さもないし野草薬草が多いです。
#写真の備忘録
1ヶ月前の今頃、
初対面で意気投合した流れで畑にお邪魔した時に収穫した柑橘たち🍊
ともに純米酒に漬けました。
一ヶ月以上たっているので、にゅるにゅるとした感じになってます。柑橘系の種漬けのにゅるにゅるはペクチン。
むかーし柚子で焼酎漬けを作ってたけど、あんま使わなくて作るのやめたんだよね💦
もったいないから作る、でも使わないってゆー悪循環
自然農のものだから、皮なども使えるので捨てません！何に使ってるかも今度書きます。
今回、畑のオーナーさんの作った熟成柑橘化粧水を見てまた作ってみたくなりました🤭
焼酎でなく純米酒でね✨
使い切る位の少量にて🤏出来上がりが楽しみ！
ヌルヌルのまま使いたいからスポイド容器にしようかなあ🤔
#シークワーサー
#柚子
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#自然農
#柑橘化粧水
