最近ハマっている十割蕎麦
涼しい部屋では温かく頂くことも
たまごとエノキダケ🥚🍄🟫
エノキダケは木の子の種類の中でもビタミンBが豊富なんですって
わたしは日光干ししたり
👇これ！何かと便利
大きいのは要らんのよ、、の方はコチラ👇
野菜、野草、魚いろいろ干せます。
キノコは冷凍保存してから使うと細胞が壊れるので栄養価や旨みがアップするんです！ただそれだけで💛やらない手はないね
カツオ出汁で適当に。
あ、エノキダケはグリル焼きします。
ツルツルシャキシャキ食べれるんですよね
十割蕎麦はストックしてます。
