久しぶりに自家製豆乳ヨーグルトを作りました
自家製豆乳ヨーグルトはE山さんが発祥だと認識してるんだけど。乳酸菌
細々と続けている
ででん！
今ふくれんの豆乳は、
◉国産大豆使用
か、
◉九州大豆使用
の2種で販売されてて勿論価格も異なり九州大豆使用の方が若干高いです。
あったかい季節なので過醗酵しないようにきっちり計って作りました。
わたしは関東住みの頃からふくれん派🫘
黒糖も「加工」表記は買いません。
加工意外に多いですよん
発酵きっかけは❸❶❶だった気がする
…❸❶❶と言えば今日、長崎震度4の地震が発生しました
びっくり
大型トラックでも通った？んん？？
と思ったらまたガタガタと揺れた🫨
え？体感するほどの地震？
長崎で？
珍し過ぎる
わたしは❸❶❶の体感を忘れられないので、本当にかまえてしまいます…
ほとんど地震のない長崎でも震度4きたよ
当たり前だけど完全な安全はないよね
ゆるっとしてるので備蓄とか今一度考えないとなあ。。わかっていてもどこか他人事で過ごしてしまうこと、、改めないと
