羽釜で炊いた玄米ご飯と自家製蕗味噌 | お唄うたい。kyoko outautai(marble,marble handmade)

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手しごとが趣味
野草も好き。自然は♾️



玄米ごはんにふきのとう味噌♡

これだけで大満足出来る〜

玄米は十分浸水させてから羽釜で炊きます。もち麦もすこーし混ぜませ

ふきのとう味噌はこの春私がどハマりして作ったもの。一度レシピを見て作ってからは目分量(笑)





50°洗します


市販品を食べたことがないので分からないけど、多分甘さがもーっと足されてると思われ。
わたしのは砂糖なしの味醂のみ



拾いレシピもアレンジしますw
苦ウマーな蕗味噌♡
4〜5種味噌をブレンド。市販の九州味噌から1〜3年ものの自家製味噌に15年熟成味噌も入ったブレンド味噌使うから贅沢♡
残りは蕗味噌入りのおむすびに🍙



これに味噌汁があればもう何もいらない…

春の野草のデトックスパワーって凄いですね!
実は今日も玄米ご飯を炊き同じルーティーンの食事(笑)写メってないけど味噌汁も飲んでます。

今日はセリと長ネギ入りの玉子焼きも焼きました。平飼い卵🥚



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