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干し柿 始めました

今年、初めて挑戦した干し柿作り。

ようやく形になりましたー♪

この間の帰省時に、実家でお手伝いしたのでおさらいしながら実践！！

やはり、

母さまの見立てで買った島原の干し柿は質がよかったなー。

九州ではなのか？今年は柿が不作らしかったのですが、商店街でも結構みたし田舎道でも直売所でもみましたけど、、 探していたのは自然柿で、田舎柿があれば尚よし♡

長崎の直場所 にて

圧巻の柿しごと♡

こちらは母さまのの柿しごと。

そして、食べ頃も干されてありました。

高ければ良い物とは限らない。

今回、母さまが取り寄せした渋柿を折半したのですが、島原の方が良い気が…

柿でもそれを実感しました。。

上のさらに２日後くらいの干し柿。

少ししまった感

わたしは1番初めに収穫したくらいが好み♡

長崎から戻った後、

またさらに自然柿をゲット出来たので、少し干し柿仕込みしましたが、干し用の枝部分がなかったので、干さない干し柿を。

種入りだったので、出来上がりはかなり小さくなるだろうなー。

小腹満たしの持ち歩き用になりそう＾＾

効能はハッシュタグ見てくださいね( ^ω^ )

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