皆さまこんにちは！
おうちごはん つむぎ の おぎわらなおみです。
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みんな違ってみんないい
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古代小麦を使って3種類試し焼き。
いつも使っているカムート小麦の入荷が不安定で、スペルト小麦を使ってみる事に。
配合の違いや、水分の違いで、みんな違う表情。
味も香りも食感も違う。
だけど、どれがダメでどれがいいじゃなくて。
それぞれ違った美味しさがある。
結局は好みの問題なんだよね。
それぞれの違う良さを認めてあげよう
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