皆さまこんにちは！
おうちごはん つむぎ の おぎわらなおみです。
自己紹介はこちらをご覧ください
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レシピ紹介！
ピーマンのゴマクリーム和え
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覚えておくと
何かと便利な
ゴマクリーム和えをご紹介❣️
白練りゴマと
醤油が基本で、
ちょこっと
ニンニクのすり下ろしを
加えると
味に深みが出て
美味♡
ピーマンが無限に
食べられる
レシピです✨
野菜嫌いの
子どもも
食べられた✨
なんて
報告も頂いてます♪
今の時期は
ピーマン＋れんこん
だったり
今回のは
ピーマン＋ひじき
ピーマンは
夏野菜で
身体を冷やすので、
黒や根菜で
身体を温める食材を
プラス。
バランスをとってます☺️
食材プラスする時は
ゴマクリームや醤油の量を
加減してね。
【材料】
・ピーマン 4個
・白ごまペースト 15g
・醤油 大1/2
・ニンニク 少々
① ピーマンを千切りにする。
② 沸騰した湯でピーマンをさっと火にかける。
ザルにあけ粗熱が取れたら絞っておく。
③ 白ごまペースト、醤油、すりおろしニンニクを
合わせる。
④ ②と③を混ぜ合わせる。
※れんこんプラスの時はれんこんは蒸してます。
※ひじきの時は、ひじきを戻してピーマンと一緒にサッと茹でてます。
お試しあれ🤗
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