皆さまこんにちは！
おうちごはん つむぎ の
おうち料理研究家 おぎわらなおみです。
自己紹介はこちらをご覧ください
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味噌解禁✨✨✨
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冬に仕込んでいたお味噌が、
そろそろ食べられる頃になりました✨
もう少し置いて置いてもいいのですが、
我が家の味噌ストックがなくなったところで、
1月に仕込んだ
『ひよこ豆のお味噌』
を解禁❣️
お味噌っ
大豆じゃなくても
作れるのでですよ♡
ひよこ豆のお味噌は、
甘くて優しい香りで、
実は
お教室での
味噌試食では
1番人気❣️
味噌仕込みも
ひよこ豆を
希望される方が多いです☺️
我が家は
◎ひよこ豆
◎大豆白米麹
◎大豆玄米麹
◎大豆麦麹＋白米麹
◎黒豆白米麹
◎おから味噌
など
たくさんの種類を
仕込んでいます♪
金時豆や小豆で
仕込みをしたことも✨
手前味噌ならではの、
自分好みで
どうにでもできる
お味噌が楽しくでしょうがない♡
今年も
味噌仕込み講座やりたいな♡
やりたい人いる⁇
オンラインでもできるかなぁ⁇☺️
自分で作る調味料は、
本当に格別で美味しいから、
みんなに体験して欲しいな♡
お味噌もだけど、
塩麹も醤油麹も
材料を選んで
自分で作ると
最高に美味しいです♡
塩麹、醤油麹、甘酒の仕込みから、
お料理レシピまで。
麹の使い方が知れる
゛麹の発酵調味料講座〟
10月1日第5期募集スタートです❣️
楽しみにお待ち下さいね❣️😆
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レシピのご紹介や、
アイスボックスクッキーの
お裾分けしている
Facebookグループ
あります♡
Facebookグループはこちらから、
どなたでもご参加いただけます♪
https://www.facebook.com/groups/280665939747166/
LINE@お友達も募集中❣️
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または🆔@249asfis からご登録ください😊
リクエストも受付ますので、お気軽にお問い合わせ下さい😌🙏
◎麹の発酵調味料講座 秋冬メニュー
9月15日〜第4期スタート。
詳細はこちら⬇
https://peraichi.com/landing_pages/view/ouchigohan
既に募集を締め切っております。
10/15～スタートの講座は10/1より募集開始予定です。
◎オンライン アイスボックスクッキー講座
ハロウィン🎃
・10 月20日(火)10時〜12時30分
残1名
・10 月24日(土)9時30〜12時
残1名
料金 4,000円
その他リクエストも承ります♪
◎古代小麦お菓子講座@仙川3beanscafe
アインコーンフロランタン＆カムートバナナケーキ
・10 月5日(月)10 時〜13時
料金 6,000円 ランチ込みは7,000円
満席！
◎古代小麦お菓子講座@仙川3beanscafe
古代小麦のナッツとサツマイモタル
・11月16日(月)10 時〜13時
料金 6,000円 ランチ込み 7,000円
残1名
※オンラインでの古代小麦講座準備中です。ご希望の方はお問い合わせください🙏
https://www.facebook.com/naomi.ogiwara.1
