麹とアイスボックスクッキー

皆さまこんにちは！

 

おうちごはん つむぎ の 

おうち料理研究家 おぎわらなおみです。

　　自己紹介はこちらをご覧ください

 

 

／

麹

と

アイスボックスクッキー

＼

 

 

私がオンラインでメインで行っている
『麹』

と

『アイスボックスクッキー』
の2つの講座。

 

 

麹のような

ヘルシーでナチュラルな

イメージのものと。

 

 

アイスボックスクッキーのような

デコラティブなもの。

 

 

相反するような

2つの講座を

なぜしているのか⁇

 

不思議に

感じている方もいるかな⁇

 

どうしてかって言うと
『私が両方とも好きだから』
が1番単純な理由です（笑）

 

ただ私の中で、

毎日食べる日常のご飯と
たまに食べる

ご褒美のようなお菓子は
ちょっと据え方が違うというか…。

 

毎日食べるご飯は

毎日作るから

手間暇をかけずに

美味しくて、

身体に優しいものが

いいなと思っています。

 

いろいろ学んで、

料理して。

 

 

子どもがいても、

ちょっと忙しくても

続けていきたいなって

思えたのが

『麹』を

使った調味料でした☺️

 

アレコレ考えずに

味が決まるって、

本当に楽ちん♪

 

そして身体にもいいし、

便秘もしないし、

お肌にもいいのだから

言うことないよね✨

 

子ども達も、

文句言わずに

食べてくれるしね♪

 

この楽ちんで美味しい

調味料と、

お野菜が美味しく食べられる

調理法を、

ご紹介しているのが、

『麹の発酵調味料講座』

なんです☺️

 

じゃあ、

アイスボックスクッキーは？

 

見るからに面倒で、

大変そうなクッキーですよね⁇笑

 

アイスボックスクッキーは、

私にとっては
"非日常〟

なんです。

 

たまにの息抜きに、

すーっと集中して

作業する時間が好き。

 

そして

出来上がったものを

プレゼント🎁すると

喜んでもらえるし✨

 

素朴なお菓子も大好きだけど、

私はバターや生クリームの入った

リッチなお菓子も好きなんです‼︎

 

だから、

アイスボックスクッキーも

作り続けております。

 

どちらも私の好きが詰まった、

大事な講座です♡

 

好きを仕事にするのって、

実は大変で…。

 

大変だなぁと思う事も

正直ある‼︎

 

けれど、

やっぱり

好き❣️

を

原動力にして

私は生きていきたい✨

 

先生だけど、

好きをシェアしている感覚です☺️

 

飽きっぽい私が

先生業を

7年していられるのは、

好きな事だからです。

 

これからも、

毎日のお料理が

ちょっと楽しくなるような、

生活が潤うような。

 

そんなお料理やお菓子を

ご紹介していきますので、

皆さまよろしくお願いします😌🙏

 

 

ーーーーーーーーーーーーー
 

Facebookグループはこちらから、

どなたでもご参加いただけます♪
こちらからお入りください♪⬇️
https://www.facebook.com/groups/280665939747166/

レシピのご紹介や、

アイスボックスクッキーのお裾分けしもしています♡

 

 

LINE@お友達も募集中❣️
レシピや、お料理の豆知識配信中です♪
https://lin.ee/bKZ9jze
または🆔@249asfis    からご登録ください😊

 

 

 

 

 

 

https://www.facebook.com/naomi.ogiwara.1