自分が来た時には
しっかりご飯を食べてくれるが
作り置きしたおかずは
あまり食べてくれない…
最近の
母ことチョレギさんに対する
オトポさんの気になる点です
なんでやろう？
ちゃんと味見まで
してもらって
コレ、ウマいがな！！
まで言って
もらっているのに…
冷めたら美味しく
無くなるのかなぁ？
よーーわからん！
そうこう悩んでいたある日
いつも通り実家にやって来た
オトポさん
相変わらずまともな食べ物は
なかったので
パパッと焼きそば作ります
材料は
豚こま肉、玉ねぎ、キャベツ
そして焼きそばの麺です
豚こま肉を手で剥がし
食べやすくすると
フライパンへドーーン！
キャベツは
3、4センチで四角く
玉ねぎは千切りです
中火で豚こま肉を炒めて
油が出て来たら
玉ねぎ、キャベツをドーーン
と投入します
豚の脂を絡ませる様に
野菜に纏わせると
弱火で蓋して暫く蒸します
キャベツがしなーーって
なったら焼きそばを投入し
２分ほど放置します
麺がある程度ほぐれてくるので
最後にソースと水（適量）
を掘り込んで一気に中火で
フライパンを煽り倒します
汁気がなくなり
ちょっと焦がて来たかなぁと
いうタイミングで火を止め
大皿にドーーンと入れます
最後に上に刻み青ネギと
鰹節を載せると…
焼きそばの
出来上がり！
ほぇーー
美味そうやなぁ！
小皿によそうやいなや
ゾーゾーかき込むチョレギさん
では、オトポさんも戴きます…
ああっ…
美味いわぁ😋
自分で作ってなんですけど…
大皿の焼きそばを囲み
ゾーゾーいいながら
焼きそばをかき込む母と息子…
その時、
ふと一人暮らし時代の
事を思い出しました
そういやぁ
1人で食うごはん
って
味気なかったなぁ…
食卓を囲むって
一人暮らしの人にとっては
当たり前の事ではない
そこに一緒に食べてくれる人が
いるだけでも
美味しく感じるものなんです
チョレギさんが作り置きの
おかずをあまり食べない
理由がなんとなく
わかった気がしました
でもなぁ…
これ以上
実家の訪問回数増やすのは
アラカンのオトポさんには
厳しいです
週二回ぐらいしか来れんけど
その時は美味しいご飯を
たらふく食べて下さい
幸せそうに焼きそばをかき込む
チョレギさんの顔を見ながら
そう思うオトポさんでした