【スーパーで増量パック買った時にやってみてほしい保存方法】

 

 グリーンパーチ

 

買ってきた(釣ってきた)お魚を包んで保存すれば

熟成・鮮度保持してくれる便利なペーパーです✨

 

 

楽天でも売れ売れ⇩

 

このグリーンパーチに包んでおけば

魚から出る余分な水分(ドリップ)だけを吸収してくれて

旨み逃さず乾燥も防いで

魚の鮮度を長く保持してくれるんだって✨

 

 

 

 

普段まとめ買いした時

小分けにしてラップで包むだけ保存だったんだけど

鮮度どうかなぁ…って気になってはいたのよね。

 

まさかこんな便利な物があるとは〜！😳

プロの漁師、料理人も認める品質

という事だしね〜！

 

早速使ってみました〜

 

 

☝️お肉でもOKとの事で

早速買って来たお肉を包んでみました！

 

 

 

で、もう一個

いつも通りラップで包んだだけの物も用意。

 

 

☝️これで冷蔵保存しておいて

味に違いがあるか検証してみました！

 

 

って事で

しばらく冷蔵保存していた肉たちです。⇩

おっ🙄

グリーンパーチ巻いた方、

結構濡れてる？

開いてみてみたら

半分以上は濡れてないね〜

ドリップをちゃんと吸収してくれてるので

傾けても垂れてこない！

お次はラップだけの方。

 きゃ😅

ドリップすごい💦

隙間からドリップが垂れてきそうだわ💦

　

 次にこれらを別々に焼いて

味も確認していきたいと思います！

☝️左がグリーンパーチで保存してた肉。

右がラップで保存してた肉です。

 味付けは肉の味の違いが

なるべくわかりやすくなるように

塩胡椒のみしました！

火力も焼き時間も一緒。

はたして、、

正直見た目もにおいも特に変わらないし

何も変わらないのかなって思っちゃってたんだけど、

よく見たらとある違いに気づきました😳

見てください！

☝️ラップで包んでた方は

めちゃくちゃ水が出てるけど...

☝️グリーンパーチの方は

水が出てない！😳

ちなみに皿を傾けてましたが

全然出てきませんでした！

この違いはなんだろう❓

AIに聞いてみたら

焼いた肉から水が出ないのは

「ジューシーかつ、美味しく焼けてる証拠」

なんだとか😳

これは...

早速、我が家の肉好きNo. 1の

ポコさんに食べ比べてもらったよ！

　

なんと！

圧倒的にグリーンパーチで保存してたほうが

ジューシーで美味しいと！！✨

ちなみにラップ保存の方は旨みをあまり感じられず

淡白な味がするって言ってました。

さすがプロが認める品質だね〜！✨

ポコと2人で思わずテンション上がっちゃった😂

これからのお魚、肉の保存は

絶対グリーンパーチで包んでにしようと

強く思ったよ！

10%OFFクーポン出てるので

気になった方はよかったら使ってね☝️✨

 

ではでは、

今回も読んでくれてありがとう✨

 

またね👋