おうちごはんをおうちレストランに変えちゃう 盛りつけ師★としこです
今配布中の 「おあじはいかが」という月間料理情報誌にイースターメニューを掲載している
こちらのメニュー
中のフィリングをスプーンなどで詰めてしまうとちょっとキタナイ(^_^;)
写真のように 波にしたり ふんわりと盛り付けるには
ビニール袋を使います～
フィリングを新しい綺麗なビニールに詰めて そこの角をちょこっとカット。
そして生クリームのように絞り出しています。
違いは歴然！
ちょっとしたことですが 綺麗に仕上がったほうがいいですものね(^-^)
レシピは 現在小田急スーパーなどで配布中の
月間料理情報誌「おあじはいかが」にも
掲載しています。
この中の「デビルドエッグ」を可愛く盛り付けるコツ でした
冊子には 今話題のエッグスラットのレシピとともに掲載中です
くわしくはこちら★
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