パッククッキングを知って得たモノは？

地震があるとちょっと心配になりますよね。
防災は万全ですか？

第二の人生空間をつくる研究家☆かみて理恵子です。
これからの人生をもっとプレミアムに暮らしていくためのしくみを研究しています

震災の後、防災のこと、色々考えました。
サイトを沢山見たり、
詳しい人に聞いたり。

なかでも一番参考になったのは、
防災アドバイザーの岡部梨恵子さんのお話。

内容が生活目線で具体的。

わかりやすいんです。
ワタシの防災グッズのセレクトは、
そんな岡部さんのアドバイスがベースになってます。

グッズを揃えたら安心かというと、ちょっとね....

やっぱり、食べることとか心配ですよね。

まだ経験したことはないけれど、
災害用の食品をどれだけ用意したらいいのか、とか、
温かいものを食べれるのか。とか
なんか不安が沢山。

実際のところ、
非常食用にと、レトルトを買っても、
普段食べないから、気がついたら賞味期限を過ぎていたり。
とか。なかなか、難しいことがありますよね。

そんななか、パッククッキングが有効だよって、
聞いてはいましたが、

教えてもらうチャンスもなかなかなく....

あっ、パッククキングとは、

被災時にも温かい料理を作ることができるポリ袋調理のことです。

そんななか、ライフオーガナイザー仲間のうめちゃんこと、
おもてなし料理の尾崎千秋さんが、
パッククッキングを教えてくれるというので、
行ってきました。

一緒に学んだのは、
モノヒトコトお片づけcafeで一緒に活動している、とよぴょんと、
そのモノヒトコトお片づけcafeで開催している
「しなやかに生きる心の片づけ」読書会のM-cafeに参加してくれる
Aちゃんと、三人。

うめちゃんは、岡部さんの助手も勤めるくらい
パッククッキングに精通していて、
今回もワタシたちがわかりやすいようにと
メニューを考えてくれました。

実際やってみたら、

・上手につくるポイントがあって、
　それを守れば、失敗はしなそう。
・パックの中で調理されるためなのか、
　味が凝縮されて、素材の味が濃く感じる。おいしい！
・水を有効に使える。
・レパートリーも色々ある。
・お皿とか汚れない。

ということで、
簡単につくれるし、美味しいし、
非常時の環境でも作れそう、と、とても安心しました。