どれだけ寝ても朝が起きられない。
起きても瞼が重くなかなか調子が上がらない。
足の浮腫みも酷い。
これは何が原因なんだろう！？
昨夜、実家から荷物が届いた。
その中に母特性！？肉じゃがと
ちりめん山椒と万願寺とうがらしの
炊いたんも入ってた。
久々のちりめん山椒に舌鼓。
ちりめん山椒が好きで実家に住んでた時、
新感線で東京に行くとなると、
よく伊勢丹（スバコ）のおにぎり屋さんで
ちりめん山椒のおにぎりを買って食べてた。
肉じゃがは味付けに失敗したって
母から連絡あったけど、
確かに失敗は失敗だけど、でも、
母の味だな～って感じで美味しかった。
月に一度は顔を見せて欲しい感じで
連絡はくるけど、今、私は私のコトで
忙しくてなかなか帰れない。
だから母の手作り料理もなかなか
食べるコトが出来ないけど、
こうやって送って来てくれると嬉しいね。
今夜もちりめん山椒をつまみながら
美味しいビールを呑むとしますかね。
で、私はミートソース作りをした。
ミートソースを作ったのは2回目。
前回作った時、めちゃくちゃ美味しかった
のでまた作りたいと思ってたのに、
なかなかやる気が出ず。
で、やっとやる気になったので
作ってみた。
前回参考にさせてもらったレシピが
どれだったか分からなくなって
手探りで作ってみた。やっぱり前回程の
味は出なかった
とは言えマズくはなかったので、
今日のお弁当はミートソースパスタ。
美味しかったけど、おふくろの味には
勝てないな～
※いつも私の他愛ないひとりごとに
お付き合いいただき感謝しておりますm(__)m