おうちごはんニストとして、
お料理を届けに行ってきました！
さて、今回は、、、
前日の仕込みには前職の元上司
当日はフォトグラファーの友人にサポートしてもらい、無事終了☆
では、パーティーの様子をご紹介。
会場内はこんな可愛いデコレーション。
こちらはパーティープランナーの
Little Lemonadeさんのコーディネート
キッチン周りもカラフル
お料理はというと
美容関係の女性ということで
・アボカドコンビーフのブルスケッタ
・豆サラダ ホワイトバルサミコ和え
・トマトのメープルマスタードマリネ
・オーガニックリーフとサーモンのバジルサラダ
・手羽の塩麹グリル ローズマリー風味
・夏野菜のラタトゥイユ ニョッキ添え
砂糖乳製品不使用のバナナケーキ
今回の料理の中で気に入ってるのが、
トマトのメープルマスタードマリネ。
バルサミコとメープルとマスタード
これだけで甘くて爽やかなマリネ液。
トマトと和えて味が馴染むまで冷やしたらモッツァレラとタイムを飾って完成！！
暑い日のブランチに、
白ワインやスパークリングと一緒に
お肉や魚の付け合わせ、パスタにも
相性がよいトマトのマリネです。
良かったらお試しくださいませ。