この記事にはプロモーションが含まれています
いや、タイトル長wwww
いや昨日ね・・ベーグル作ったんですよ
これがまたおいしくて・・
オーブンと鍋両方で実験して作ったんですよ・・・
ベーグルなのに穴がねーな・・・
で・・それを眺めながら
ふと思ったんですよ・・・
大フライパンって無水調理できるんだから・・
生地にはいってる水分で蒸しパンにならねーのか・・？
もしくは少しの水で循環させて蒸しパンにならねーか・・・
ごりらは２秒考えておもった
わからねーwwwwやればわかるからさっさとやれやww
こうして、ごりらは
生地をつくりはじめた
いつものSHOWAのホットケーキミックス
そこに
ドライフルーツミックスとチョコを入れた
写真に写ってるドライフルーツ完売してたから似たタイプの貼っておくね
ナッツはこれ
ぐるぐるぐる
ホットケーキミックス１５０
ヨーグルト８０〜１００（今回は卵がsサイズだったからヨーグルト１００いれた）
たまご１
エサンテ大さじ１．５
ナッツ・チョコ大量
こうしてぐるぐるまぜあわせ
万カップにグリシン紙をしき生地を流し込む
万カップ１の浄水を大フライパンにいれる
プレート１７０度で放置
沸騰してから一旦加熱を止める
万カップ並べる
プレート１７０度で１５分
タオルかける
ふわっふわ、もっちもちのよくわからないカップケーキと蒸しパンのいいとこ取りみたいな食べ物ができた。
あまりにも簡単においしくできたためわしはこのこを
カップケーキと蒸しパンのいいところどりケーキを略して
ごりぽいと呼ぶことにした。
#ごりぽい
#略の意味
とてもおいしい
ごりらのおやつだ。
ここでひとつごりらのマニアックな話をしようと思う。
これは、６Lシチューパンや一般的なフライパンでは無理だと思う。（しらんけど）
Amwayのクィーンクック大フラインパン、中フライパンは７層でオーブンでケーキを焼いたような仕上がりになる
熱伝導もよく無水調理ができるクィーンクックだからこそできる
さらに一般的な鍋の蓋と構造が違うため、蓋を閉じたまま蒸し料理をしても水滴が蓋から落ちて生地に落ちるということがない
蓋を真上にあげれば水滴は生地につかないのだ。（揚げ物をした時に顕著に出るよねこの差は・・）
これ言ってる意味がわからないという人はぜひ家にある鍋で実験してほしい。
蒸しパンやプリンをつくるときよく清潔な付近をふたに挟んでくださいとレシピに書いてありませんか？
あれはふたについている水滴が生地の方に落ちないようにするためです
じゃぁなんで６Lだとだめなのよ？
とおもった方
あのこは３層なんですよ
ふたに関しては問題ないです
あの子は蒸し料理に最適です。
だがしかし
あの子はですね、熱伝導がめっちゃ速いというのが売りなんですね。
だから、今回のごりぽいを同じ手順でやったらおそらくケーキの底が焦げると思われます（しらんけど）
わしシフォン４００個つくってんじゃん？だから鍋と対話できるんですよ。
クィーンクックのフライパン・ウォックはじっくりじわじわ熱を通す
シチューパンが勢いだけで生きてるお祭り男なのに対し
フライパンはじっくり対話を大事にするジェントルメン
なイメージね（は？)
あ、だからですね、
シチューパンシリーズじゃ、ごりぽいはできませんよ。
おそらくこの底面が真っ黒になるのでは・・・と思います
このこ作りたいなら普通にみず２Lぐらい沸かしてしっかり蒸しあげたほうがいいですね。
フライパンなら万カップ１の水
つまり７０ccの水のみでできるんですよ
この子が沸騰するまでの時間１分ぐらいです
６Lシチューパンで２Lのお湯を沸かすのとどっちが速いかわかりますね？
はい、大フライパンの方が圧倒的に速いです
つまり電気代が相当節約されます
そして、６Lで蒸しパンを作るのには沸騰した後IR６で１５分加熱し続けないといけません
それに対し大フラインパンならプレート１７０で１５分です
さて問題です
IR６とプレート１７０はどっちの方が火力が強いでしょうか？
正解はIR６です。
ちなみにIR２よりもプレート１７０の方が火力は弱いです
はぁ？なにってんだかわかんねーよ
と思ったかた
もう、黙って森家にきてごりぽい食べなさい。
考えるな。くえ。
ほいでねろ。
おーせTikTok
おーせインスタ
おーせオフィシャル公式ライン
リアルタイムでライブやブログのお知らせが届きます♡
#PR