春真っ盛りな今日このごろ・・
いまだコデブ街道まっしぐらのおーせです・・
年とともに脂肪が落ちづらいのは気のせい・・？
そんなわけでヘルシーにおいしいものを食べよう計画を実行しました。
今日の献立はグラタン・・
えっ？
メニュー設定がおかしい？
だって食べたいんだもん。。
グラタンはホワイトソースが命ですねぇ・・
バター。牛乳。小麦粉・・
パタン
今日はバターと牛乳を使わずホワイトソースをつくってみたよっ
まぁ。まずは、マカロニをゆでておきましょうね♪
用意するのは小麦粉と豆乳！！
ちなみにこの豆乳・・・
超うまいの！！
スーパーとかに売ってる豆乳って賞味期限は１ヶ月先！！とかじゃん・・
でもこれは賞味期限３日間だけ！！
つまり、添加物や保存料ははいっていませーん
これが買えるのは
ここ↓↓
１６４４０ S. Western Ave Gardena CA 90247
３１０－５３８－０４０３
MEIJI TOFU
ここにはできたての豆腐・がんもどきもうってるからおすすめだよぉ！！
PM1時までしかやってないからねぇ☆
最初に４００ｍｌぐらいを鍋にいれて、そこに大さじ２杯の小麦粉をいれまーす。
でっ、弱火でひたすら混ぜる・・
ずーーときべらで混ぜる・・
そうするとちょっと重たくなってくるの。
そしたら、豆乳をたしていくの（２００ｍｌぐらいずつ・・）
おーせはこのときに、葉っぱ・・
なんだっけ？
あの名前・・
ローリエ！！
そう！！
ローリエの葉を２枚いれました！！
そんでずーーとまぜて、何回かつぎ足して、
最終的に豆乳１．５Lぐらい使ったよぉ☆
塩と胡椒で味付けして完成！！
こんな感じね♪
はい！！次！！
グラタンの中身になるものをつくりまーす！！
新しい鍋に鮭・エビ・玉ねぎ・えのきをいれて炒める・・
冷蔵庫にはいってるおいしそうなものを全部いれちゃえ
わーいわーい
炒め終わったら
最初にゆでておいたマカロニをたして、さらにホワイトソースの半分ぐらいをまぜちゃいましょう！！
冷蔵庫をあさっていたら。、
誰も食べないであろう・・
パンの耳を発見！！
はさみできってオーブンにいれれば・・
さくさくのパン粉？完成！！
これ超いいよ！！(若干焦げてるけど・・笑）
おすすめでーす♪
炒めた具をいれたら、残りのホワイトソースを上からかけるの。
さて・・
仕上げのチーズは・・？
今日はこんなチーズもどきをGETしたんだぁ♪
店員さんがカロリーの高いチーズが嫌ならこんなのはどう？
ってすすめてくれたの！！
チーズっぽいけどチーズじゃないらしい・・
値段もほとんどかわらないからGET！！
裏のカロリー表示をみたら、
普通のチーズの半分以下だったぁ
これをのせてオーブンで１５分！！
下火でぐつぐつあたためて
最後の３分ぐらい上火にするのぉ！！
そうするとこんがりチーズになったよぉ！！
このグラタン・・・
ハニーのすきなオムライスと一緒にお弁当にもつめこんだよ
あっ・・
ケチャップかかってにゃい・・
にこちゃんマークかいて完成でーす☆
後味さっぱりのグラタン！！
カロリーもかなり控えめだし・・
みんなもためしてみてね♪
☆おやすみぃ☆
