再確認を・・・ 珈琲豆のご新規の方には 弊店の基本の抽出を ご説明する するのだが 結構な確率で 忘れてしまっていたり 勘違いしていたり 知らず知らずのうちに 自己流になってたり・・・ 先日 YouTubeで モヒカン店長の説明を ご覧なった方 それも皆様 結構な確率で 「間違ってたかも・・・」のお声を お聞きする 基本の抽出は 凄く重要な箇所 これを 理解した上で 少し 自己流であっても 構わない でも 理解した上でないと 意味がない 是非とも 再確認を (ikuko）
