通勤時に自転車を置かせて頂いているおうちでは、

花壇にお野菜が色々植えられています。

フェンスに這わせてあるゴーヤがいくつもぶら下がっています。

先日、ちょうど奥様とバッタリ逢って、久しぶりにおしゃべりしました。

帰りにゴーヤを2本収穫して、くださいました。

嬉しいですねー。

採れたてのゴーヤ

ゴーヤを使ってお料理しました。

ゴーヤの肉詰め

輪切りにしたゴーヤを一度茹でたので苦みが少し抑えられたような気がします。

初めて作りましたが美味しいですね。

二本目はゴーヤの定番料理、ゴーヤチャンプルー。

優しいお味で美味しかったです。

好きな料理のひとつです。

サイドメニューは人参サラダ。

細切りにした人参をオリーブオイルで炒めて、

いりごまとすりごま、マヨネーズで和えました。

仕上げにレモン汁を少し。

サッパリします。

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ゴーヤのお料理