通勤時に自転車を置かせて頂いているおうちでは、
花壇にお野菜が色々植えられています。
フェンスに這わせてあるゴーヤがいくつもぶら下がっています。
先日、ちょうど奥様とバッタリ逢って、久しぶりにおしゃべりしました。
帰りにゴーヤを2本収穫して、くださいました。
嬉しいですねー。
採れたてのゴーヤ
ゴーヤを使ってお料理しました。
ゴーヤの肉詰め
輪切りにしたゴーヤを一度茹でたので苦みが少し抑えられたような気がします。
初めて作りましたが美味しいですね。
二本目はゴーヤの定番料理、ゴーヤチャンプルー。
優しいお味で美味しかったです。
好きな料理のひとつです。
サイドメニューは人参サラダ。
細切りにした人参をオリーブオイルで炒めて、
いりごまとすりごま、マヨネーズで和えました。
仕上げにレモン汁を少し。
サッパリします。
