昨日は、午前中、娘とお買い物。
コンタクトなど買いに行きました。
お昼は何にしようかと相談。
冷蔵庫にあるもので作ることに。
冷凍のパイシートとチーズウインナーを使います。
娘がGWにパパさんのご実家にお邪魔した時に
朝ごはん用に準備したパイ。
「チーズウインナーパイ」
パイシートを半分に切って使います。
チーズウインナーをパイでくるんで丸め終わりに卵液を塗ります。
切り込みを入れて、艶出しの卵液を塗って、
オーブンで焼くだけ。
かんたーん。
こんがり焼けました。
食べ応え充分
結構、お腹いっぱいになります。
お孫ちゃんも完食
簡単、美味しいランチとなりました。
夕飯は作りたかったえび焼売。
お肉屋さんの「エビシューマイの具」を買ってきてありました。
焼売の皮を購入してきて、私達夫婦と娘親子と4人で焼売を包みました。
主人と娘とお孫ちゃんは四角に包んでくれました。
私はどうにか丸く包んでみました。
お孫ちゃんは私が包んだえび焼売を美味しそうに食べてくれました。
えびがゴロゴロ入ってるんです。
餃子はよく作るのですが、焼売は初めて作りました。
美味しいですね。
家族もたくさん食べてくれました。
大満足です。
