ハムを買ったので
作りたかったものを作りました。
結構手間がかかるんです。
まず、キャベツと玉ねぎとピーマンを細切りにします。
細切りにしたものを塩もみして少し時間を置きます。
その間にハムを細切りにします。
オリーブオイル、酢、砂糖、塩コショウで
ドレッシングを作ります。
細切りにして塩もみした野菜の水気を切ります。
野菜とハムをドレッシングで和えます。
コールスローの出来上がりです。
娘が小さい頃マヨネーズを嫌うので
マヨネーズを使う時は牛乳で薄めて使ってたんです。
マヨネーズの代わりに自分でドレッシングを作って
よくサラダにしてました。
このコールスロー、サッパリしてて美味しいんです。
手間がかかっても食べたくなると
ササッと作ってます。
この日のコールスローも美味でした
昨日は娘親子が帰ってきてくれました。
夕飯は牛肉と野菜の炒め物。
サイドメニューはさっぱりコールスロー。
今回はニンジンも入れてみました。
さっぱり美味しかったです。
