いつも、翌日の夕飯のメニューを考えて、
夜のうちに冷凍庫のお肉を冷蔵庫に置き換えて
自然解凍してます。
最近、寒いですよね。
先日、白菜のシチューを作ろうと思ったんです。
冷凍庫から鶏むね肉を冷蔵庫に置き換えました。
夕方、野菜などを切って冷蔵庫から鶏肉を出しました。
出してビックリ
鶏むね肉だと思ってたら、なんと鶏ひき肉
あー、やっちゃった
仕方がないので、鶏ひき肉に片栗粉と塩コショウして
練りこんで鶏団子を作ってシチューを作りました。
鶏肉よく見てなかったんでしょうね。
冷凍庫から出す時にキチンと確認してなかった可能性も。
反省、反省
ま、白菜のシチューは無事完成できましたので
主人はお肉の間違いなんか気が付かず
普通に食べてくれましたけど(笑)
以後、気を付けます。
ハイ
